Τρόφιμα

Τυροκομείο ΜΠΑΜΠΟΥΝΗΣ Νάξος

Το τυροκομείο μας, που φέρει τη σφραγίδα «Οικογενειακό Τυροκομείο Μπαμπούνης» τα τελευταία 6 χρόνια, αλλά η ιστορία του και η ιστορία του τυριού μας καλά κρατεί σχεδόν έναν αιώνα, βραβεύτηκε…

Το εργαστήρι μας στεγάζεται σε παραδοσιακό οίκημα, χτισμένο τον προηγούμενο αιώνα αλλά προσαρμοσμένο στον σύγχρονο τρόπο παραγωγής και επεξεργασίας που απαιτούν οι σημερινές συνθήκες, και βρίσκεται στον οικισμό Βέσσα του…

Τυροκομικά Προϊόντα Δημητρίου

Καθημερινά συλλέγουμε από το νομό Φλώρινας και τους γύρο ορεινούς όγκους του Βιτσίου και του Βαρνούν όρους, το γάλα από κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις ελεύθερης βόσκησης σε υψόμετρο από 800 μέχρι 1600…

Ζύμη Ψαχνών

Η εταιρεία Ευβοϊκή Ζύμη ΑΒΕΕ ξεκίνησε το 1984 στα Ψαχνά Ευβοίας ως μια μικρή προσωπική βιοτεχνία παραγωγής ζυμαρικών, ακολουθώντας πιστά τις πατροπαράδοτες συνταγές των πεπειραμένων νοικοκυρών. Το 1990 διεύρυνε τις…

Stella Mare Φιλέτο Γαύρου

Στη Μαραθόπολη, ένα γραφικό παραθαλάσσιο ψαροχώρι στη Μεσσηνία, με θέα τη θρυλική –από τις ιστορίες πειρατών- νήσο Πρώτη, δραστηριοποιείται από το 2004 η εταιρεία Stella mare στο χονδρικό εμπόριο νωπών…

Κριθαράκι Χωριού

Η πατροπαράδοτη συνταγή των προγόνων μας μεταφέρεται αναλλοίωτη και σας την παραδίδουμε περήφανα μέσα από τα παραδοσιακά ζυμαρικά μας. Απαραίτητα υλικά για την παρασκευή τους, τα πιο αγνά υλικά από…

Σάλτσα ντομάτας με μελιτζάνα, Δαρνάκων γεύσεις

Όταν η ντομάτα, η μελιτζάνα και το καρότο, δώσανε ραντεβού και βρέθηκαν στην ίδια κατσαρόλα! Η πιο καλοκαιρινή σάλτσα, με όλα τα θερινά λαχανικά, ήρθε για να νοστιμίσει το καθημερινό…

Τυροκομείο ΑΡΒΑΝΙΤΗ

Στο Τυροκομείο Αρβανίτη, η φιλοσοφία μας ορίζει πως για να ανταποκριθούμε στις απαιτήσεις της εποχής και να βαδίσουμε στο μέλλον πρέπει να μένουμε σταθεροί στις αρχές μας. Για το λόγο…

ΜΑΚΑΡΟΥΝΕΣ ΣΚΙΟΥΦΙΧΤΕΣ ΖΟΥΡΙΔΑΚΗΣ

Χειροποίητα ζυμαρικά από 100% σιμιγδάλι και νερό. Απολαύστε τα με τριμμένη γραβιέρα και βούτυρο. Παραδοσιακή γεύση από τη Κρήτη.

Γίδινο πράσινο τυρί, Τζουρμπάκη

Με ιδιαίτερα ευχάριστη υπόγλυκη γεύση και ελαστική μάζα γίνεται αποκλειστικά από γίδινο γάλα ζώων της περιοχής. Το γάλα δεν έχει υποστεί απόσμηση, που σημαίνει ότι όλα τα αρώματα του γίδινου…