Μαρμελάδες

Chutney ρόδι, Pom star

Ο καρπός ροδιού είναι ιδιαίτερα χαμηλός θερμιδικά και ιδιαίτερα πλούσιος σε υδατάνθρακες και κάλιο. Τις ευεργετικές ιδιότητες του ροδιού πάνω κάτω όλοι τις γνωρίζουμε. Το αγαπημένο ρόδι συνοδεύει σαλάτες, κρέατα…

Μαρμελάδα σύκου με λευκή σοκολάτα, Γλυκάκι

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός γλύκας και μια πρωτότυπη μαρμελάδα από την μικρή οικοτεχνίας της Ευβοίας. Ένα από τα τελευταία τους δημιουργήματα είναι η μαρμελάδα σύκου με λευκή σοκολάτα που περιέχει 60%…

Μαρμελάδα ρόδι δαμάσκηνο, Tegos Farm

To 2010, αναζητώντας για μια νέα δραστηριότητα εκτός Αθήνας και με το όνειρο μιας πιο ποιοτικής ζωής στην επαρχία, ξεκινήσαμε να ασχολούμαστε με νέες καλλιέργειες στην περιοχή της Θεσσαλίας. Η…

Mr and Mrs Greek Μαρμελάδα μανταρίνι Χίου

Η Χίος φημίζεται για γευστικά της μανταρίνια, γεγονός που σίγουρα οφείλεται και στο μικροκλίμα που επικρατεί στο νησί. Αυτή η ιδιαίτερη γεύση διατηρείται και στην μαρμελάδα μανταρινιού Mr.&Mrs. GREEK,…

Πάστα κάστανου με μπαχάρι, Πυλιακή Γη

Μια ξεχωριστή πάστα κάστανου που ακροβατεί μεταξύ της μαρμελάδας και της σάλτσας με υπέροχο άρωμα και γεύση Ισορροπημένη γεύση κάστανου ελαφρώς γλυκιά και αρωματική από το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλλά…

Μαρμελάδα Ελιά - Πορτοκάλι

Πρωτότυπη γεύση που ξαφνιάζει, η μαύρη βιολογική ελιά καλαμών συναντά το πορτοκάλι σε αυτή την ιδιαίτερη, δροσερή μαρμελάδα. • Με φρυγανισμένο ψωμί και βούτυρο • Σαν συνοδευτικό τυριών και…

Μαρμελάδα κορόμηλο, Αριάδνη

Στο μικρό χωριό της Ζαρούχλας, που βρίσκεται στα ορεινά της Ακράτας στο νομό Αχαΐας, η Αριάδνη Χαντζή παράγει από το 1999 ζυμαρικά, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού με τις συνταγές…

Μαρμελάδα από φρέσκες κόκκινες πιπεριές

“Μελίμηλον Nάξου” Μας έλειψε η απλότητα. Σε αυτά που ζούμε, στον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τις «μικρές χαρές», στα ερεθίσματα που αφυπνίζουν τις αισθήσεις μας. Αυτήν αναπολήσαμε. Σε παιδικές αναμνήσεις,…

Λευκό ροδάκινο με κανέλα και δαμάσκηνο-Χειροποίητη μαρμελάδα Chefstories

Αν η διαφήμιση και η έρευνα απαιτούν λίγο… «μαγείρεμα» τότε η μαγειρική θέλει οπωσδήποτε βιολογία και marketing. Κάπως έτσι προέκυψε η εταιρία … Chefstories Η Ελένη Κουμεντάκη, βιολόγος, με θεωρητική…