Παξιμαδάκια

Το ΜΑΝΙΑΤΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ιδρύθηκε το 1998 από τον Γιαννακόπουλο Ηλία και την σύζυγο του, Βεργοπούλου Ξανθίππη. Η έδρα μας βρίσκεται στην Καλαμάτα Μεσσηνίας. Παράγουμε αποκλειστικά ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ παραδοσιακά μεσσηνιακά και μανιάτικα…

Στην Kydon Foods από το 1992 επιλέγουμε για εσάς τα καλύτερα προιόντα αρτοποϊίας απο την Κρήτη, και τα Χανιά.Χωρίς συμβιβασμούς στην γεύση και εκπτώσεις στην ποιότητα, Τα “ΧΑΝΙΩΤΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ”…

«Γυναίκες που ζυμώνουν ψωμί», ειδώλιο από πηλό, Βοιωτία, 5ος αιώνας π.Χ.   Όπως έχουμε ξαναπεί, οι πρόγονοι ήταν πολύ υπερήφανοι για τα τρία βασικά συστατικά της διατροφής τους: το λάδι,…

Κίτρινο αλεύρι από σιτάρι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο νερό αλάτι και μαγιά αποτελούν την πρώτη  ύλη των χρυσοκίτρινων παξιμαδιών.     Τραγανά αλλά και ταυτόχρονα μαλακά στο στόμα με γεμάτη γεύση…

Από τις παρυφές του Βερμίου στον «Άγιο Χριστόφορο», ο κτιστός οικογενειακός φούρνος με ξύλα, γίνεται το ορμητήριο της εμπειρίας για την πόλη της Θεσσαλονίκης. Η αγάπη μας για το ζυμάρι…