Πόσο βλαβερά είναι τα πρόσθετα στα συσκευασμένα τρόφιμα

Τα κοινά πρόσθετα των τροφίμων ενδέχεται να ευνοούν την εκδήλωση καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, κοινές πρόσθετες ουσίες που περιέχονται σε πολλά επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, μπορεί να ανοίξουν το δρόμο στον καρκίνο, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, οι οποίοι διευκολύνουν την ανάμιξη των συστατικών των τροφίμων και τους δίνουν μεγαλύτερο διάρκεια ζωής στο ράφι των καταστημάτων, μπορεί να μεταβάλλουν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου, με τρόπο που προκαλεί φλεγμονή και τελικά καρκίνο του παχέος εντέρου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια δρα Έμιλι Βιενουά του Ινστιτούτου Βιοϊατρικών Επιστημών του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Τζόρτζια, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα καρκίνου Cancer Research, τάϊσαν ποντίκια με δύο κοινούς γαλακτωματοποιητές (καρβοξυμεθυλοκελλουλόζη και πολυσορβικό-80), σε δόσεις ανάλογες με τις ποσότητες που οι ουσίες αυτές περιέχονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Διαπιστώθηκε ότι οι γαλακτωματοματοποιητές τροποποίησαν γρήγορα τη σύνθεση των εντερικών μικροοργανισμών των πειραματόζωων, έτσι ώστε να είναι πιθανότερη η ανάπτυξη φλεγμονής στο έντερο. Αυτό, με τη σειρά του, δημιούργησε ένα περιβάλλον πιο ευνοϊκό για την εκδήλωση καρκίνου στα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου των ζώων.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι η τέταρτη συχνότερη αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως, ευθυνόμενος για τουλάχιστον 700.000 θανάτους ετησίως.

Έχει πλέον γίνει αντιληπτό από τους επιστήμονες ότι οι μικροβιακές κοινότητες του εντέρου παίζουν ρόλο στην εμφάνιση της νόσου, όπως και σε άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος.

Τα περιστατικά καρκίνου του εντέρου εμφανίζουν συνεχή αύξηση μετά τα μέσα του 20ού αιώνα. Εκτός από τις γενετικές αιτίες, οι επιστήμονες αποδίδουν το πρόβλημα σε διατροφικούς και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Οι γαλακτωματοποιητές - μόρια που μοιάζουν με εκείνα των απορρυπαντικών- μπορεί να έχουν συμβάλει, σύμφωνα με τους Αμερικανούς ερευνητές.

(2 votes)

Συμβουλές Διατροφής

Το παγωτό στη διατροφή μας arrow_forward

1875 comments

buy actos Πέμπτη, 07 Δεκεμβρίου 2023 08:33 Report
actos to buy

Comment Link
sell verified Cash App accounts Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 21:36 Report
If you're tired of getting scammed online and want to ensure secure transactions, consider buying a verified Cash App account.
With a verified account, you can trust that your money is protected.
Say goodbye to worries and start using Cash App with confidence.

Comment Link
Instant Cash App accounts Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 19:16 Report
Are you tired of dealing with the hassles of getting a verified Cash App account?

Look no further! We offer the opportunity to buy a
verified account hassle-free. With a verified
account, you can enjoy the full benefits of Cash App without any
limitations. Don't waste time, get your verified Cash App account now!

Comment Link
Cash App accounts purchase Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 13:23 Report
Looking for a reliable and secure payment app? Look no further than a verified Cash App account.
With a verified account, you can enjoy a hassle-free payment experience, increased
spending limits, and added transaction security.
No more worrying about your financial information falling into the
wrong hands. Trustworthy sellers provide ready-to-use verified
Cash App accounts, ensuring you can start making safe and convenient transactions from day one.
Invest in a verified Cash App account today and
experience the convenience and peace of mind it offers.

Comment Link
Cash App accounts suppliers Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 13:07 Report
If you're looking to securely transact online, consider buying
a verified Cash App account. With verified accounts,
you can confidently send and receive money, shop online, and even invest.
Enjoy added security and peace of mind with your financial transactions.
Don't miss out on the convenience and safety of a genuine Cash App account.

Comment Link
discount on verified Cash App accounts Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 12:55 Report
Are you tired of limitations on your Cash App transactions?
Look no further, buy a verified Cash App account today and enjoy unrestricted usage.
Avoid the hassle of verification processes and enjoy the convenience of seamless transactions.

Say goodbye to limitations and start unlocking the full potential of your Cash App with a verified account.

Comment Link
best place to buy Cash App accounts Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 12:26 Report
If you're looking to buy a verified Cash App account, it's important to
do your research and proceed with caution. While it
may seem like a convenient option, there are risks involved.

Make sure to verify the credibility of the seller, consider potential scams, and be aware that it violates Cash App's terms and conditions.
It's always safer to create your own account or verify your existing one following
the proper procedures.

Comment Link
buy verified Cash App accounts online Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 12:04 Report
Are you in need of a verified Cash App account?
Look no further! Buying a verified Cash App account is the best solution for hassle-free
online transactions. With a verified account,
you can enjoy increased transaction limits, secure payments,
and peace of mind. So why wait? Get your hands on a verified Cash App account today and experience the convenience
of digital payments like never before!

Comment Link
bulk Cash App accounts Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 12:04 Report
Looking for a hassle-free way to buy a verified Cash
App account? Look no further! With a verified account, you
can enjoy enhanced security, increased transaction limits, and added convenience.
Don't waste time, get your verified Cash App account today and start enjoying seamless money transfers!

Comment Link
buy Cash App accounts at cheap rate Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 11:46 Report
Looking to buy a verified Cash App account? Look no further!
Purchasing a verified account ensures safe and secure transactions, higher spending limits, and access to various features.
Save time and effort by getting a verified Cash App account today!

Enhance your financial convenience with a trustworthy and reliable
platform. Don't miss out on this opportunity.

Comment Link