Χειροποίητη σταρένια μικροζυθοποιίας Βάρης
Όλες οι μπύρες στη Μικροζυθοποιία μας στη Βάρη, παρασκευάζονται απο τον ζυθολόγο και Brewmaster Βασίλη Στεργίου με την παραδοσιακή μέθοδο ζυθοποίησης τη λεγόμενη slowBrewing.
Η τεχνική της μεθόδου αυτής σημαίνει πως σε αντίθεση με την επιταχυνόμενη βιομηχανική και την μικροβιομηχανική-μαζική παραγωγή η μέθοδος slowBrewing (βραδύς ζυθοποίηση και ωρίμανση) ακολουθεί μια αργή γλευκοποίηση στο ζυθοβραστήριο για μια απαλή ωρίμανση και αυτό για καλό λόγο.
Εκτός από τη χρήση των καλύτερων φυσικών πρώτων υλών (βύνη, λυκίσκος και μαγιά) είναι ιδιαίτερα σημαντικός ο παράγοντας χρόνος, ο οποίος εξασφαλίζει την εξαιρετική την πιο φρέσκια γεύση και τις φυσικές αρωματικές νότες στις μπύρες μας.σταρένια
Μία δροσερή με σκούρο χρυσοκίτρινο χρώμα και με ντελικάτες νότες γαρίφαλου και μπανάνας με φυσική θολότητα και με ευχάριστο άγγιγμα λυκίσκου στην επίγευση.
Ωριμάζει στη φιάλη έτσι ώστε να απολαυσετε όλη τη μαγεία της χειροποίητης φρεσκότατης μπύρας χωρίς φιλτράρισμα, χωρίς παστερίωση και με φυσική δημιουργία CO2 που παράγεται στην ωρίμανση για πιο γνήσιο φυσικό αφρό.
Απαστερίωτη και αφιλτράριστη. Φυσικά θολή μπύρα. Παρασκεύαζεται με βάση τον κώδικα περί αγνών υλικών για τη παραγωγή ζύθου του 1516 μόνο με νερό, βύνη και λυκίσκο.
12,5°Plato
5,2 Vol% alc.
