Γαλοτύρι Λάρισας με γιαούρτι και φρέσκο γάλα
Υλικά
1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό, πλήρες
100 ml γάλα πλήρες
500 γρ. φέτα Ελασσόνας, τριμμένη
1 κ.γ. χοντρό αλάτι θαλασσινό
Βήματα
1
Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα γυάλινο μπολ και τοποθετήστε το στο ψυγείο.
2
Αφήστε το να μείνει για 3 έως 4 ημέρες ανακατεύοντας τρεις με τέσσερις φορές κάθε μέρα.
3
Απλώστε το σε μία φέτα φρυγανισμένο ψωμι ή συνοδέψτε τα κρεατικά σας κυρίως ψητά και σχαρας.
Ο Βασίλης Πατσής είναι Σεφ και παρουσιάζει το "ΠΑΣ...ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ" στην ΚρήτηTV!
