Πράσινο τσάι με ρίζες και κρόκο, Κρόκος Κοζάνης

Ένα ελληνικό προϊόν που βασίζεται στην μοναδικότητα των στιγμάτων του κρόκου και συνδυάζει τη γεύση με τις θεραπευτικές ιδιότητες.

Ο κρόκος Κοζάνης είναι προϊόν ΠΟΠ από το 1998 και αποτελεί το ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο μαζί με την βανίλια Μαδαγασκάρης.

Η αξία του είναι αναγνωρισμένη σε παγκόσμιο επίπεδο και παρά το γεγονός πως η παραγωγή του είναι μικρή, εντούτοις ξεχωρίζει για την ποιότητα που τον τοποθετεί στην κορυφή της παγκόσμιας αγοράς.

Ο κρόκος Κοζάνης είναι της ποικιλίαςCrocus Sativus ενώ το προϊόν είναι γνωστό με την γενική ονομασία σαφράν.

Είναι γνωστός από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες και το ιδιαίτερο άρωμα του.