Alex

Alex

email Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Τυροκομείο ΑΡΒΑΝΙΤΗ

Τυροκομείο ΑΡΒΑΝΙΤΗ

Στο Τυροκομείο Αρβανίτη, η φιλοσοφία μας ορίζει πως για να ανταποκριθούμε στις απαιτήσεις της εποχής και να βαδίσουμε στο μέλλον πρέπει να μένουμε σταθεροί στις αρχές μας.
Για το λόγο αυτό επιλέγουμε να στηρίξουμε την ανάπτυξή μας σε αξίες που αντέχουν στο χρόνο:
Αφοσίωση στην ποιότητα.
Σεβασμό στον καταναλωτή.
Αγάπη για αυτό που κάνουμε.
Η διαδρομή μας ξεκινά το 1980 και είναι γεμάτη από επιτυχίες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Η διαρκώς ανοδική πορεία μας τοποθετεί το Τυροκομείο Αρβανίτη ανάμεσα στις πιο ανταγωνιστικές επιχειρήσεις του κλάδου διεθνώς.
Η ποιότητα των τυριών μας έχει αναγνωριστεί από το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Τυριών, αποσπώντας το Χρυσό Βραβείο που για πρώτη φορά απονέμεται σε ελληνική επιχείρηση.
Η μέγιστη αυτή διάκριση επιβεβαιώνει το βάθος της γνώσης που διαθέτουμε και την αγάπη που δείχνουμε στο Τυροκομείο Αρβανίτη για τη δουλειά μας.
 
Η αναγνώριση που απολαμβάνουμε διεθνώς εντοπίζεται στα εξής:
 
- Τιμούμε την παράδοση και μένουμε πιστοί στη φιλοσοφία μας
- Συντηρούμε την οικογενειακή ταυτότητα του Τυροκομείου Αρβανίτη παρά τη διαρκή μας ανάπτυξη και το μέγεθος των εργασιών μας
- Βρισκόμαστε στην καρδιά της ελληνικής γαλακτοκομικής παραγωγής, στα βοσκοτόπια της Μακεδονίας
 
 
 
 
 
 
Η ΕΟΣ Σάμου στα εγκαινία της έκθεσης «Μικρές Ζωγραφιές 2016»

Η ΕΟΣ Σάμου στα εγκαινία της έκθεσης «Μικρές Ζωγραφιές 2016»

Οι γλυκείς οίνοι της ΕΟΣ Σάμου, Samos Anthemis και Samos Vin Doux,θα συνοδεύσουν τα εγκαίνια της έκθεσης αφιερωμένη στα γλυκά, η οποία παρουσιάζει τα αποτελέσματα της συνεργασίας ανάμεσα στους καλλιτέχνες της Γκαλερί και τον ζαχαροπλάστη Στέλιο Παρλιάρο, το Σάββατο 10 Δεκεμβρίου 2016, και ώρα 12.00, (Γκαλερί Ζουμπουλάκη, Πλ. Κολωνακίου 20).
 Το Samos Anthemis ένα εντυπωσιακό κρασί με βαθύ πορτοκαλί χρώμα και ανταύγειες σε απόχρωση χαλκού, που μαρτυρούν τη βαθιά παλαίωσή του – αρώματα μελιού, καραμέλας βουτύρου, γλυκών κουταλιού, σε φόντο κακάο και σοκολάτας, θα συνοδεύσει υπέροχα ελαφριά γλυκά, ενώ το Samos Vin Doux  με το σπάνιο χρυσοκίτρινο χρώμα του, αρώματα μαρμελάδας βερίκοκου και νύξεις καραμέλας βουτύρου, θα αποτελέσει το τέλειο κρασί για γλυκά με ξηρούς καρπούς, καραμέλα και σοκολάτα.
 
Η Γκαλερί Ζουμπουλάκη για ακόμη μία φορά προσφέρει στο κοινό την ευκαιρία να απολαύσει μία δημιουργική έκθεση, ευελπιστώντας μέσα από την παιχνιδιάρική και τη δημιουργική συνύπαρξη της εικαστικής και της ζαχαροπλαστικής τέχνης να παρουσιαστεί στο κοινό μια πλούσια ποικιλία από «ζαχαρωτά» έργα. Έτσι θα δημιουργηθεί ένα ευχάριστο και γιορτινό κλίμα για όλους τους επισκέπτες.
 
Η Ελληνικά Κελλάρια Οίνων μαζί με την ΕΟΣ Σάμου συνεχίζουν τη θερμή υποστήριξή τους στην τέχνη, προβάλλοντας την άρρηκτη σχέση μεταξύ ψυχαγωγίας και οίνου, συνοδεύοντας την έκθεση με τα πολυαγαπημένα και εξαιρετικής ποιότητας κρασιά, το Samos Anthemis και το Samos Vin Doux». 
 
 
Διάρκεια έκθεσης: 10 Δεκεμβρίου 2016 – 7 Ιανουαρίου 2017
 
Γκαλερί Ζουμπουλάκη, Πλ. Κολωνακίου 20
 
Ώρες λειτουργίας: Τρ., Πέ. & Παρ. 11.00 -15.00 &17.00–20.00,
 
Τετ. 11.00-15.00 & Σάβ. 11.00 –14.00
 
Κυριακή & Δευτέρα κλειστά
 
Για περισσότερες πληροφορίες ή διευκρινήσεις παρακαλώ επικοινωνήστε:
 
Νάγια Νούσα  Τηλ: 2106014125, κιν: 6972410747, Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
 
Τζέσικα Μανιάτη  Τηλ: 2106014317, κιν: 6946172125, Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
 
Μαίρη Μαρίπα  Tηλ: 210 6014024, κιν.: 6945467076, Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. 
 
Το Προφίλ του Συνεταιρισμού:
 
Ο συνεταιρισμός της Σάμου ιδρύθηκε το 1934 και από τότε συγκεντρώνει, οινοποιεί και εμπορεύεται σχεδόν το σύνολο της παραγωγής των αμπελουργών του νησιού.  Το Σαμιώτικο κρασί, ειδικά το γλυκό, αποτέλεσε ανέκαθεν έναν από τους κύριους πρεσβευτές της Ελλάδας στο εξωτερικό, με εξαγωγές σε χώρες όπως η Γαλλία – η μεγαλύτερη εξαγωγική αγορά για τον Συνεταιρισμό – και άλλες 22 χώρες.
 
Η οινική παραγωγή της Σάμου, οι γλυκείς και οι ξηροί της οίνοι, είναι μοναδικοί στην γεύση και την ποιότητά τους, συγκεντρώνοντας όλες τις γευστικές ιδιαιτερότητες που τους προσδίδει η καλλιέργειά τους σε υψομετρικές αναβαθμίδες. Τα ξηρά κρασιά του ΕΟΣ Σάμου, Ψηλές Κορφές, Golden Samena, Aegean Breeze (Αγέρι του Αιγαίου) και Samena,  με το κρυστάλλινο χρώμα τους και τα έντονα φρουτώδη αρώματα, μας ταξιδεύουν σε έναν πρωτόγνωρο κόσμο γεύσεων.  Παράλληλα, η παραδοσιακή και αγαπημένη γεύση του γλυκού σαμιώτικου κρασιού, τονίζεται μέσα από τους επιδόρπιους οίνους της, Samos Grand Cru, Samos Nectar, Samos Anthemis και Samos Vin Doux, που μας προετοιμάζουν για ταξίδια γεύσεων συνοδεύοντας ιδανικά πιάτα μαγειρεμένα με φρούτα, και επιδόρπια.
 
Τον Μάρτιο του 2016, ξεκίνησε η στρατηγική συμμαχία του ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ με την Ελληνικά Κελλάρια Οίνων. Η συνεργασία αυτή, αποτελεί σημείο αφετηρίας  για την περαιτέρω εμπορική ανάδειξη του πολυβραβευμένου Σαμιώτικου κρασιού και της ενίσχυσης της εμπορίας και εξαγωγής του στον εγχώριο και διεθνή χώρο.
 
 
 
 
Vermood Τεντούρα Κάστρο

Vermood Τεντούρα Κάστρο

Το Vermood είναι λευκό βερμούτ, με φυσική γλύκανση, προερχόμενη από εκλεκτό ημίγλυκο λευκό οίνο (Μοσχάτο) που αρωματίζεται με αρτεμισία, περγαμόντο και ποικιλία ελληνικών βοτάνων.Χωρίς προσθήκη χρωστικών ουσιών και ζάχαρης, περιέχει ελληνικό μέλι που ενισχύει την ιδιαίτερη γεύση του.
 
 Το 1939 ο παππούς Παναγιώτης Χάχαλης αρωμάτισε το βερμούτ με χιώτικα βότανα και ταξίδεψε την ποτοποιία και τη συνταγή του από τη Χίο στην Πάτρα που φημίζεται για τις ποικιλίες μοσχάτου.
 Σήμερα, η παλιά συνταγή τελειοποιείται και αποκτά μοντέρνα διάθεση.
 
 Απολαύστε το δροσερό (12-13°C) σαν απεριτίφ, σκέτο, με πάγο, ή στα πιο μοναδικά κοκτέιλ!
 
 
 
 
 
 
 
 
ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ - Ελλάδos Γεύσειs Φεστιβάλ Ελληνικήs Διατροφήs

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ - Ελλάδos Γεύσειs Φεστιβάλ Ελληνικήs Διατροφήs

Την Τρίτη 6 Δεκεκεμβρίου 2016 στις  19.00  σας, προσκαλούμε στα εγκαίνια του <<ΕΛΛΑΔΟΣ ΓΕΥΣΕΙΣ 2ο Φεστιβάλ Κρητικής Παράδοσης και Ελληνικής Διατροφής 2016>> στην Αθήνα.

Περίβολος Ζαππείου Μεγάρου.

Η εκδήλωση πραγματοποιείται σε συνδιοργάνωση με τον Δήμο Ηρακλείου Κρήτης και τελεί υπό την Αιγίδα  του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου των Αθηνών (Ε.Β.Ε.Α).

Μετά το πέρας των εγκαινίων θα ακολουθήσει μουσική εκδήλωση με τον Γιάννη Καραγιώργη.

Η παρουσία σας θα αποτελέσει ιδιαίτερη τιμή για εμάς.

https://www.facebook.com/%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4os-%CE%93%CE%B5%CF%8D%CF%83%CE%B5%CE%B9s-%CE%A6%CE%B5%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%B2%CE%AC%CE%BB-%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AEs-%CE%94%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AEs-692652167553546/?hc_ref=ADS&ft[tn]

 

 

 

Γίδινο πράσινο τυρί, Τζουρμπάκη

Γίδινο πράσινο τυρί, Τζουρμπάκη

Με ιδιαίτερα ευχάριστη υπόγλυκη γεύση και ελαστική μάζα γίνεται αποκλειστικά από γίδινο γάλα ζώων της περιοχής.

Το γάλα δεν έχει υποστεί απόσμηση, που σημαίνει ότι όλα τα αρώματα του γίδινου γάλακτος παραμένουν ζωντανά, κλεισμένα μέσα στα μικρά τύρινα κεφαλάκια.

Ενα ποίημα νοστιμιάς, με μόλις 19-21% λιπαρά.

Σε σαλάτες, σε πίτες, σε πίτσες, σε σαγανάκια, σε ομελέτες, σε σάλτσες τυριού αλλά και ως επιτραπέζιο με μήλο και ξινά φρούτα.

 

 

 

Πάστα Ελιας Με Ψητές Μελιτζάνες Πιπεριές και Κάπαρη GET

Πάστα Ελιας Με Ψητές Μελιτζάνες Πιπεριές και Κάπαρη GET

Η πάστα ελιάς με ψητή μελιτζάνα είναι ένα ιδιαίτερο προϊόν καθώς δεν θυμίζει καμιά άλλη πάστα από όσες διατίθενται σήμερα.

Η επεξεργασία της ελιάς γίνεται με φυσικό τρόπο και με τη χρήση μόνο θαλασσινού αλατιού και νερού για το ξεπίκρισμα.

Στη συνέχεια, και με βάση μια πρωτότυπη συνταγή, προστίθενται οι ψητές μελιτζάνες, ψητές πιπεριές, κάπαρη, κρεμμύδι, μαύρη σταφίδα, σκόρδο, βαλσαμικό και φυσικά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

 

 

Ελαιόλαδο Armakadi‎

Ελαιόλαδο Armakadi‎

Ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, υψηλής ποιότητας, αποκλειστικά από ελιές Κορωνέικης ποικιλίας. 
 Ο καρπός έχει ωριμάσει στο δέντρο και συλλέγεται με το χέρι. Η επεξεργασία του γίνεται την ίδια μέρα με τη συγκομιδή, αποκλειστικά με μηχανικά μέσα, και κάτω από συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας. 
 
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγουμε είναι χαμηλής οξύτητας, έχει βαθύ πράσινο χρώμα και βελούδινη αίσθηση στο στόμα. Το άρωμά του χαρακτηρίζεται μεσαίας έντασης φρουτώδες και διακρίνεται για τις ελαφρώς πικάντικες νότες του. 
 Έχει πλούσια, γεμάτη γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική, σε σαλάτες, στο ψήσιμο κρεατικών, ψαριών ή λαχανικών, ως βασικό συστατικό για dressings και σε ό,τι άλλο βάλει ο νους σας!
 Ένα λάδι με υψηλή διατροφική αξία που χαρίζει στον οργανισμό σας όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του αγνού, εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου.
 
 
 
 
Tου Δαρεμά...τα μουστοκούλουρα

Tου Δαρεμά...τα μουστοκούλουρα

H αυθεντική παραδοσιακή συνταγή από το Μαρκόπουλο Αττικής, χάρη στην οικογένεια Δαρεμά, φτιάχνεται ακόμα και σήμερα με τον παραδοσιακό τρόπο από εκλεκτό, βιολογικό μούστο.
Με βιολογικό μούστο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 
 
Όπως και πολλά άλλα παραδοσιακά προϊόντα, το μουστοκούλουρο του Δαρεμά βασίζεται σε μια απλή συνταγή, ενώ η επιτυχία του στηρίζεται στις αυθεντικές πρώτες ύλες: βιολογικός μούστος από ντόπιες ποικιλίες σταφυλιών βιολογικής καλλιέργειας, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, επιλεγμένο αλεύρι και μπαχαρικά.
Η πατροπαράδοτη συνταγή της μητέρας του κ. Δαρεμά φτιάχνεται και σήμερα στο αρτοποιείο με τον ίδιο τρόπο, από γυναίκες της περιοχής.
Την περίοδο του τρυγητού, ο βιολογικός μούστος συλλέγεται στο ιδιόκτητο οινοποιείο και, αφού βραστεί ελαφρά για να μην υποστεί ζύμωση από ζυμομύκητες, φυλάσσεται σε ψυγεία για να χρησιμοποιηθεί στα μουστοκούλουρα «του Δαρεμά»!
Τραγανά και πικάντικα, καταφέρνουν παρά την έντονη παρουσία των μπαχαρικών, να αναδεικνύουν τόσο τα γλυκά αρώματα του μούστου όσο και τη γήινη επίγευση του εξαιρετικού ελαιολάδου. 
 
 
 
 
 
 
Τσάι ΙΘΑΚΗ Χαρμάνι 4 βοτάνων της Ελληνικής γης..

Τσάι ΙΘΑΚΗ Χαρμάνι 4 βοτάνων της Ελληνικής γης..

Συγκομιδή άνω των 1000 μέτρων.  Περιέχει ΒΙΟ Τσάι βουνού, ΒΙΟ Φασκόμηλο, Μέντα piperita, Ροδοπέταλα.
Προτείνεται για τα συμπτώματα του κρυολογήματος, άριστο διεγερτικό.
 Πίνεται και κρύο....
 
Δημιουργία Zεστού Αφεψήματος
 
Τοποθετούμε την πυραμίδα με το τσάι της αρεσκείας μας εντός της κούπας. Χύνουμε 250ml φρέσκου βρασμένου νερού εντός της κούπας. Επιτρέπουμε στο τσάι μας από βότανα ή φρούτα, να εκχυλίσει για 5 έως 10 λεπτά ανάλογα με το πιο έχουμε επιλέξει. Για μεγιστοποίηση του αποτελέσματος, σκεπάζουμε τον περιέκτη μας με ένα φλυτζάνι για όσο διαρκεί η εκχύλιση.
 
Δημιουργία Κρύου Ροφήματος
 
Τοποθετούμε την πυραμίδα με το τσάι της αρεσκείας μας εντός της κούπας. Χύνουμε 250ml φρέσκου βρασμένου νερού εντός της κούπας. Επιτρέπουμε στο τσάι μας από βότανα ή φρούτα, να εκχυλίσει για 10-15 λεπτά σκεπασμένο με φλυτζάνι για πιο έντονη γεύση. Στην συνέχεια τοποθετούμε το ρόφημα στο ψυγείο, όπου μπορεί να διατηρηθεί για 2 τουλάχιστον ημέρες, ή προσθέτουμε πάγο για άμεση κατανάλωση.
 
 
 
 
 
 
Subscribe to this RSS feed