Πόσο βλαβερά είναι τα πρόσθετα στα συσκευασμένα τρόφιμα

Τα κοινά πρόσθετα των τροφίμων ενδέχεται να ευνοούν την εκδήλωση καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, κοινές πρόσθετες ουσίες που περιέχονται σε πολλά επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, μπορεί να ανοίξουν το δρόμο στον καρκίνο, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, οι οποίοι διευκολύνουν την ανάμιξη των συστατικών των τροφίμων και τους δίνουν μεγαλύτερο διάρκεια ζωής στο ράφι των καταστημάτων, μπορεί να μεταβάλλουν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου, με τρόπο που προκαλεί φλεγμονή και τελικά καρκίνο του παχέος εντέρου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια δρα Έμιλι Βιενουά του Ινστιτούτου Βιοϊατρικών Επιστημών του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Τζόρτζια, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα καρκίνου Cancer Research, τάϊσαν ποντίκια με δύο κοινούς γαλακτωματοποιητές (καρβοξυμεθυλοκελλουλόζη και πολυσορβικό-80), σε δόσεις ανάλογες με τις ποσότητες που οι ουσίες αυτές περιέχονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Διαπιστώθηκε ότι οι γαλακτωματοματοποιητές τροποποίησαν γρήγορα τη σύνθεση των εντερικών μικροοργανισμών των πειραματόζωων, έτσι ώστε να είναι πιθανότερη η ανάπτυξη φλεγμονής στο έντερο. Αυτό, με τη σειρά του, δημιούργησε ένα περιβάλλον πιο ευνοϊκό για την εκδήλωση καρκίνου στα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου των ζώων.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι η τέταρτη συχνότερη αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως, ευθυνόμενος για τουλάχιστον 700.000 θανάτους ετησίως.

Έχει πλέον γίνει αντιληπτό από τους επιστήμονες ότι οι μικροβιακές κοινότητες του εντέρου παίζουν ρόλο στην εμφάνιση της νόσου, όπως και σε άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος.

Τα περιστατικά καρκίνου του εντέρου εμφανίζουν συνεχή αύξηση μετά τα μέσα του 20ού αιώνα. Εκτός από τις γενετικές αιτίες, οι επιστήμονες αποδίδουν το πρόβλημα σε διατροφικούς και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Οι γαλακτωματοποιητές - μόρια που μοιάζουν με εκείνα των απορρυπαντικών- μπορεί να έχουν συμβάλει, σύμφωνα με τους Αμερικανούς ερευνητές.

(2 votes)

Συμβουλές Διατροφής

Το παγωτό στη διατροφή μας arrow_forward

1875 comments

buy ready Binance account Παρασκευή, 17 Νοεμβρίου 2023 17:50 Report
Purchasing a verified Binance account is an ideal way
to navigate the complex world of cryptocurrency trading.
Binance is one of the world's leading cryptocurrency exchanges, renowned for its swift transactions, extensive crypto allowances, and enhanced security.
When you buy a verified account, you bypass the intricate
verification procedure, enabling immediate secure trading.
Ensure to buy from a reliable source to ensure the account's legitimacy.

It facilitates seamless, secure transactions and access to advanced investment features.

Investing in a verified Binance account brings you a step closer to the booming world of digital currency trading.

Comment Link
purchase active Binance account Παρασκευή, 17 Νοεμβρίου 2023 16:35 Report
Buying a verified Binance account offers numerous benefits for the modern digital
trader. Trading platforms like Binance necessitate registration and thorough verification processes, ensuring the
utmost safety and security for your transactions. Acquiring an already verified account saves time and bypasses these complex processes, allowing
you to start trading immediately. Plus, it provides access to advanced
features and increased withdrawal limits. It ultimately offers a
smoother, more efficient trading experience. Disclaimer:
Ensure to comply with all relevant legal requirements and
maintain the integrity of the platform.

Comment Link
purchase safe Binance account Παρασκευή, 17 Νοεμβρίου 2023 16:33 Report
Purchasing a verified Binance account equips you with an immediate entry into the realm of
cryptocurrency trading. Binance, a premier cryptocurrency
exchange, provides many benefits such as smooth transactions and high security.
With a verified account, your trading limits are greatly increased, which means you can trade more cryptocurrencies
quickly. It removes the hassle of the verification process, thus maximizing your time for trading.

Opting to buy a verified Binance account essentially equips you with a ready-to-use trading platform.
All you need to do is hop in and start your crypto trading journey, making it beneficial for those who prefer instant trading capabilities and an elevated limit.

Comment Link
get verified Binance account Παρασκευή, 17 Νοεμβρίου 2023 16:11 Report
Binance holds a dominant position in the crypto market,
offering seamless and secure trading of
a plethora of cryptocurrencies. However, getting an account verified on Binance
entails an arduous process involving multiple steps and substantial time.

This laborious procedure can be easily bypassed by simply
buying a pre-verified Binance account. These accounts, offered by reliable suppliers,
are 100% legitimate and pre-checked, ensuring hassle-free
immediate access. They come with complete
email control, enabling a customized user experience. Buying an already verified Binance account saves time, reduces the potential
for account suspension due to documentation errors, and
allows traders to dive right in and start trading. Therefore, opting to buy a pre-verified Binance account is an astute choice, especially for beginners
in the crypto-trading world. It simplifies the initial steps,
providing a direct gateway to the world of cryptocurrency trading.

Comment Link
Binance account sellers online Παρασκευή, 17 Νοεμβρίου 2023 15:31 Report
Buying a verified Binance account is an investment in a secure future within cryptocurrency trading.
A verified account provides access to all
features and ensures you complete control over your trades.
It also enhances your trade limit allowing you to reap maximum benefits.
Transactions are seamless and reliable, increasing your confidence in the platform.
Buying your verified Binance account saves you from the lengthy verification process,
enabling immediate access to the world of digital currencies.
Choose wisely, invest in a verified Binance account to enjoy a smooth,
uninterrupted trading experience.

Comment Link
original BitPay accounts to buy Παρασκευή, 17 Νοεμβρίου 2023 11:34 Report
A verified Bitpay account offers a secure and seamless way to process cryptocurrency payments.
With its advanced features and robust security, purchasing a verified Bitpay account ensures convenience
and peace of mind for businesses and individuals.
Don't miss out on the opportunity to simplify your crypto transactions - buy a verified Bitpay account today!

Comment Link
active BitPay accounts for sale Παρασκευή, 17 Νοεμβρίου 2023 09:49 Report
Bitpay is a trusted platform for processing cryptocurrency payments.
Purchasing a verified Bitpay account ensures a seamless and secure experience, allowing businesses to accept Bitcoin and other digital currencies effortlessly.
With a verified account, users can enjoy added
benefits such as enhanced security features and higher transaction limits.
Don't miss out on the opportunity to streamline your cryptocurrency transactions with a verified Bitpay account.

Comment Link
Learn more Παρασκευή, 17 Νοεμβρίου 2023 02:27 Report
The therapist will then rub your skin and muscles
with oil or cream.

Comment Link
get more info Παρασκευή, 17 Νοεμβρίου 2023 02:14 Report
Prices of neck massagers differ, but the highest cost does not necessarily mean that the product is
the very best.

Comment Link
click here Παρασκευή, 17 Νοεμβρίου 2023 02:12 Report
With Batu Bolong in the background, Old Man's is a colourful hangout day or night.

Comment Link