Alex

Alex

email Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Ο 17χρονος Τρικαλινός που τον κυνηγούν τα μεγαλύτερα πανεπιστήμια του κόσμου!

Ο Ευάγγελος Καραθάνος από τα Τρίκαλα στα 17 του έχει ήδη κάνει πολλά από αυτά που εμείς ούτε φανταζόμαστε! Ο απόφοιτος του Τρίτου Ενιαίου Λυκείου Τρικάλων «Οδυσσέας Ελύτης» έχει ήδη προτάσεις ξένων πανεπιστημίων για να φοιτήσει σε αυτά και ασχολείται … μόλις με τα παρακάτω: Ψηφιακές πλατφόρμες, εφαρμογές στα κινητά, έξυπνες ιδέες και πρωτότυπες προτάσεις γι’ αυτούς που αναζητούν επιχειρηματική διέξοδο.
Ο Βαγγέλης είναι ιδρυτής του Stegme (stegme.com), μιας ψηφιακής πλατφόρμας που δίνει στο περιεχόμενο σου μια στιγμή για να «λάμψει», δημιουργός του Tsuz, μιας εφαρμογής που βοηθάει πολίτες που πάσχουν από το λεγόμενο σύνδρομο του DecisionFatigue (σύνδρομο αναποφάσιστων) αλλά και ιδρυτής της Προτασιολογίας (protasiology.com), ένα κίνημα που αποσκοπεί στη λύση των προβλημάτων μέσω λεπτομερών και πρακτικών προτάσεων. Αυτό όμως που ξεχώρισε τον Βαγγέλη είναι η ανακάλυψη του geabit, για το οποίο και μίλησε στην εφημερίδα «Ενεργό Πολίτη».
Όπως εξηγεί στον Ενεργό Πολίτη: «Το geabit είναι μια συσκευή που καταγράφει και αναμεταδίδει τις περιβαλλοντικές συνθήκες που επικρατούν στην καλλιέργεια ενός αγρότη. Πιο συγκεκριμένα, καταγράφει την θερμοκρασία, την υγρασία αέρα και χώματος, την ηλιοφάνεια, τη βροχή, το χιόνι, το χαλάζι και την ταχύτητα του αέρα. Όλες αυτές οι πληροφορίες στέλνονται στον server (διακομιστής) έτσι ώστε να είναι προσβάσιμες μέσω internet από υπολογιστή ή κινητό. Από εκεί και πέρα, η τεχνητή νοημοσύνη που έχει αναπτυχθεί, αναλύει τα δεδομένα έτσι ώστε να πάρει ο παραγωγός το μέγιστο από τις πληροφορίες που συλλέγονται».
 
Η χρησιμότητα του για τους αγρότες:
 
«Αρχικά, ο αγρότης θα ξέρει τι συμβαίνει στην καλλιέργεια του σε πραγματικό χρόνο οποιαδήποτε στιγμή μέσω κινητού ή μέσω υπολογιστή. Κατά αυτό τον τρόπο θα είναι «συνδεδεμένος» στην καλλιέργεια του χωρίς να χρειάζεται να είναι εκεί. Επιπλέον, η τεχνητή του νοημοσύνη μπορεί να προσφέρει ένα εξειδικευμένο και εμπεριστατωμένο δελτίο καιρού, καθώς και βάση αυτού να συμβουλεύει τον αγρότη πότε πρέπει να ποτίσει και να ψεκάσει με φυτοφάρμακα. Σε περίπτωση που αντιληφθεί καπνό ή φωτιά μπορεί να ειδοποιήσει την πυροσβεστική για να προλάβει τα χειρότερα. 
Επιπρόσθετα, μπορεί να συμβουλεύσει τον αγρότη στο πότισμα, σχετικά με το πόσο νερό χρειάζονται τα φυτά, σε πραγματικό χρόνο. Όταν το 70% του πόσιμου νερού παγκοσμίως πηγαίνει στην άρδευση, πέρα από την καταστροφή που μπορεί να προκαλέσει το υπερβολικό πότισμα στα φυτά, μπορεί να δημιουργήσει σημαντικό πρόβλημα και στον πλανήτη μας. Επίσης, ίσως και το σημαντικότερο, είναι οτι η τεχνητή του νοημοσύνη μπορεί με τα στοιχεία που έχει συλλέξει, από την καλλιέργεια αλλά και από τον ίδιο τον αγρότη, μπορεί να προβλέπει ασθένειες έτσι ώστε ο αγρότης να λάβει τα μέτρα του. Υπολογίζεται οτι κάθε χρόνο χάνονται παγκοσμίως 60 δισεκατομμύρια δολάρια σε σοδειά λόγω ασθενειών, πράγμα το οποίο μας δίνει την εικόνα της σημαντικότητας και της αναγκαιότητας αυτής της συσκευής. Τέλος, το geabit δεν είναι χρήσιμο μόνο για τους αγρότες, αλλά θα είναι αρκετά σημαντικό για την επιστήμη καθώς θα καταγράψει δεδομένα σε πολύ μεγάλο βαθμό που θα προάγουν την έρευνα σε πολλούς τομείς και που θα μας βοηθήσουν να καταλάβουμε ακόμα καλύτερα τα φυτά».
 
 Πώς συνέλαβε όμως την ιδέα;
 
«Έβλεπα πολλούς αγρότες που ταλαιπωρούνταν να πηγαίνουν στην καλλιέργεια τους να ελέγξουν την κατάσταση καθώς και τις καιρικές συνθήκες που επικρατούσαν εκεί. Έτσι σκέφτηκα οτι θα μπορούσε υπάρξει μια συσκευή που θα άλλαζε για πάντα την παρακολούθηση της καλλιέργειας από τον αγρότη. Με τον καιρό, μιας και δεν ήθελα να είναι ένας απλός μετεωρολογικός σταθμός και αφού είδα τα πολύ μεγάλα προβλήματα που έχουν οι αγρότες, ανέπτυξα την τεχνητή νοημοσύνη, δημιουργώντας το πρώτο σύστημα τεχνητής νοημοσύνης με τέτοιες δυνατότητες», λέει ο 17χρονος Τρικαλινός.
 
«Η κατασκευή της συσκευής ήταν κάτι σχετικά εύκολο για εμένα καθώς είχα αρκετές γνώσεις ηλεκτρολογίας και προγραμματισμού μιας και ασχολούμουν αρκετά χρόνια με την ρομποτική και τους αυτοματισμούς. Η κατασκευή σε ότι αφορά στο σχεδιασμό του εξωτερικού μέρους του geabit, έγινε σε πρόγραμμα τρισδιάστατης σχεδίασης και τα κομμάτια τυπώθηκαν σε τρισδιάστατο εκτυπωτή (3Dprinter) καθώς το σχολείο μου, το 3ο ΓΕΛ Τρικάλων, απέκτησε τον τελευταίο χρόνο ένα εργαστήριο 3Dprinting. Οφείλω εδώ να ευχαριστήσω όλους τους καθηγητές μου και ιδιαίτερα τον διευθυντή Ευάγγελο Αργυρόπουλο και τον καθηγητή μου Δημήτρη Λάσκο για την υποστήριξη και την βοήθεια τους», σχολιάζει.
 
Ερωτηθείς για το αν έχει ο ίδιος σχέση με τα χωράφια, απαντάει: «Δεν ασχολήθηκα, ούτε εγώ, ούτε η οικογένεια μου με την καλλιέργεια χωραφιών. Όμως η ενασχόληση με την γεωργία είναι στην καθημερινότητα μου καθώς ο παππούς μου, Βαγγέλης Παπαευθυμίου, που είναι γεωπόνος ίδρυσε την Λιούλιος-Παπαευθυμίου, που αποτέλεσε και συνεχίζει να αποτελεί πολύτιμο αρωγό τόσο στον γεωργικό κόσμο των Τρικάλων όσο και στην ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλίας. Το έμπειρο και επιστημονικά καταρτισμένο προσωπικό της συγκεκριμένης επιχείρισης με βοήθησε και μου έλυνε ό,τι απορία είχα».
 
Ο 17χρονος που έχει γίνει θετική είδηση στη χώρα μας, δηλώνει πως θέλει να φοιτήσει πλέον στην σχολή των Ηλεκτρολόγων Μηχανικών & Μηχανικών Υπολογιστών, ενώ δεν αποκλείει και το ενδεχόμενο για σπουδές στο εξωτερικό. «Ήδη έχω αρκετές προτάσεις από πολύ μεγάλα πανεπιστήμια του εξωτερικού και το ενδεχόμενο να συνεχίσω εκεί τις σπουδές μου είναι ακόμα ανοικτό», δηλώνει στον Ενεργό Πολίτη.
 
Τα όνειρα του; «Να έχω καλές σπουδές, δίπλα σε φωτισμένους καθηγητές»
 
 
 
 

ΕΨΙΛΟΝ EVOO [βίντεο]

Είμαι το λάδι Έψιλον
Η αλήθεια είναι ότι είμαι λίγο snob,- ξέρετε… προσπαθώ να το αποβάλλω
αλλά… δεν τα καταφέρνω πάντα -ας όψεται...
η ''αριστοκρατική μου καταγωγή''...
Οφείλω να σας προειδοποιήσω …
έχω όλες τις παραξενιές των Vips…Θέλω να με γεύονται ωμό...
και μόνο όσοι μπορούν να αντιληφθούν
την ποιότητα μου....
Κυκλοφορώ με ''βραδινό ένδυμα''
 
 
 
 
 
 
 
 

Εψα λάϊτ Drops

Το λάϊτ drops είναι το πρώτο Ελληνικό υγρό γλυκαντικό από το φυτό στέβια, χωρίς ζάχαρη, που δεν αλλοιώνει τη γεύση. Είναι κατάλληλο για διαβητικούς, καθώς δεν ανεβάζει το γλυκαιμικό δείκτη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη ζαχαροπλαστική και μαγειρική, αφού αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες.
 Ζητήστε τον καφέ σας με λάϊτ drops και απολαύστε τα λάϊτ ροφήματα χωρίς συμβιβασμούς.
 Η μικρή συσκευασία των 30ml αντιστοιχεί σε 150 κουταλάκια ζάχαρης, ενώ το dispenser 500ml αντιστοιχεί σε 500 δόσεις/ κουταλάκια ζάχαρης.
 
 Επιτραπέζιο υγρό γλυκαντικό με γλυκαντικά.
 
 Συστατικά:
νερό, σιρόπι αγαύης*, σιρόπι ρυζιού σε σκόνη*, γλυκαντικές ύλες: γλυκοζίτες στεβιόλης και σουκραλόζη, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, συντηρητικό: σορβικό κάλιο. Όπου * προϊόν βιολογικής γεωργίας. Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μετά το άνοιγμα να καταναλώνεται εντός 3 μηνών.
1 Δόση = 1ml “light drops” = 1 κουταλάκι ζάχαρης (5g).
 
Διατροφικές Πληροφορίες ανά 100ml:
Ενέργεια 210kJ/50kcal, Λιπαρά <0,05g, εκ των οποίων κορεσμένα 0g, Υδατάνθρακες 12g, εκ των οποίων σάκχαρα 12g, Πρωτεΐνες <0,05g, Αλάτι 0,03g.
 
Διατροφικές Πληροφορίες ανά 1ml:
Ενέργεια 2,1kJ/0,5kcal, Λιπαρά 0g, εκ των οποίων κορεσμένα 0g, Υδατάνθρακες 0,12g, εκ των οποίων σάκχαρα 0,12g, Πρωτεΐνες 0g, Αλάτι 0,03g.
 
 
 
 
 

Berryland Εναλλακτικές Καλλιέργειες

Η  εταιρεία Berryland ιδρύθηκε το 2013 με σκοπό να κάνει ευρέως γνωστές τις υπερτροφές και τα πολύτιμα οφέλη τους στον Ελλαδικό χώρο, επιδιώκοντας μακροχρόνιες σχέσεις αμοιβαίας εμπιστοσύνης παρέχοντας σας καινοτόμα προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας σε προσιτές τιμές.
Η φροντίδα, η γνώση και η αγάπη για τις υπερτροφές υπερνικά το εμπορικό πνεύμα.
Στόχος μας, να εντάξουμε όλα τα πολύτιμα οφέλη των υπερτροφών στην καθημερινότητά μας, μέσω της ενσωμάτωσης αυτών σε απλά καθημερινά προϊόντα, όπως είναι:
Ξύδι Ιπποφαές, ξύδι Αρώνια, σάλτσα ντομάτα με Γκότζι μπέρι, πάστα Γκότζι μπέρι με τσίλι, τουρσί Γκότζι μπέρι, πετιμέζι Ροδιού-Αρώνιας σε ελαιόλαδο, μαρμελάδες Αρώνια/Ιπποφαές, υποβρύχιο βανίλια με μύρτιλλο.
Και φυσικά, μην ξεχνάμε τη σειρά με τα φυτικά καλλυντικά με Γκότζι μπέρι και τα σαπούνια με Γκότζι μπέρι και Αρώνια.
Ο καρπός συλλέγεται με ιδιαίτερη αγάπη και φροντίδα από τα φυτά μας (τα οποία παρακολουθούνται από την εταιρεία βιολογικών πιστοποιήσεων A-cert), κατόπιν μεταποιείται άμεσα ώστε να διατηρεί αναλλοίωτες τις ωφέλιμες ιδιότητες του.
Διακινούμε τα προϊόντα μας σε πάνω από 50 σημεία πώλησης στην Ελλάδα.
Αυτη την στιγμη η berryland εξαγει σε 14 χωρες(Νορβηγια,Σουηδια,Γερμανια,Σλοβακια,Μπαχρειν,Ιαπωνια.
 
 
 
 
 
 

Οικογένεια Σταύρου Σπυρόπουλου

Το μεράκι, η αγάπη για το τσίπουρο αλλά και η επιμονή της Οικογένειας Σπυρόπουλου από την Εύβοια, δημιούργησαν αυτό το παλαιωμένο φινετσάτο απόσταγμα με εκφραστικά αρώματα και πλούσια σοκολατένια γεύση. Η άριστη πρώτη ύλη, το νερό που προέρχεται από πηγή στα ορεινά της Δίρφυς, η ζύμωση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες και η προσεκτική απόσταξη σε χάλκινους άμβυκες, οδηγούν σε  ένα καθαρό απόσταγμα, το οποίο αφού ωριμάσει για μερικούς μήνες σε δρύινα βαρέλια Γαλλικής και Αμερικάνικης προέλευσης, αποκτά σύνθετο, μελωμένο και ελκυστικό χαρακτήρα.
Το χρώμα του είναι κεχριμπαρένιο, με τα φρουτώδη αρώματα να είναι ώριμα και να θυμίζουν μαρμελάδες φρούτων και αποξηραμένες φλούδες πορτοκαλιού, και την δρυ να ντύνει το απόσταγμα με γλυκά μπαχαρικά, βανίλια, καραμέλα βουτύρου, κακάο και ξηρούς καρπούς.
Η γεύση του είναι πλούσια και επίμονη, με τις γεύσεις από την δρυ να πολιορκούν τον ουρανίσκο και να αφήνουν μία μακρά σοκολατένια επίγευση.
Απολαύστε το σκέτο στους 16 – 20 °C, παρέα με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, σοκολάτα, πλούσια λιπαρά τυριά, αυγοτάραχο αλλά και με ένα εκλεπτυσμένο πούρο.
 
 
 

BELGA BLUE

Belga Blue.

Πρόκειται για το βέλγικο «παιδί» του Αλέξανδρου Κουμάντου που παλιά δραστηριοποιούταν εδώ στην Ελλάδα με την Πειραϊκή ζυθοποιία.

Τα τελευταία χρόνια ζει στο Βέλγιο και εκεί αποφάσισε να φτιάχνει τις συνταγές του σε διάφορα βέλγικα ζυθοποιεία χρησιμοποιώντας και ελληνικές α’ ύλες, όπως τα πορτοκάλια από το Άργος και το ελληνικό φασκόμηλο.

Έτσι γεννήθηκε η Belga Blue μια ελληνική εταιρεία με έδρα το Βέλγιο.

 

Αβοκάντο με μαύρη σοκολάτα

Το προϊόν είναι ένα φυτικό - σοκολατένιο προϊόν που συνοδεύει φρουτοσαλάτες, χρησιμοποιείται ως άλειμμα φρυγανιάς, κρέπας, βάφλας ή γλυκών και υποκαθιστά με τον πλέον υγιεινό τρόπο προϊόντα τα οποία παρασκευάζονται από σκόνες και όχι φυτικές πρώτες ύλες.

Διατίθεται σε γυάλινο βάζο 167 ml και διαρκεί 9 μήνες στο ψυγείο.

 

Σκόρδα Πτελέας

Η οικογένεια του Νεόφυτου Αγγελίδη από την Πτελέα Κοζάνης (γνωστή και ως Σκορδοχώρι για την μεγάλη και εξαιρετικής ποιότητας παραγωγή του τόπου σε σκόρδο), δραστηριοποιείται στην καλλιέργεια του σκόρδου 60 χρόνια τώρα.
Εκτός από σκόρδα σε δυχτάκι ή σε πλεξίδα, η μεγάλη εμπειρία της οικογένειας και η εξαιρετική πρώτη ύλη την οδήγησαν στην επινόηση μιας καταπληκτικής συνταγής για τη δημιουργία του προϊόντος «Πάστα Σκόρδου με ελαιόλαδο».
Πρόκειται για ένα αγνό προϊόν που μπορεί να αντικαταστήσει τη χρήση του σκόρδου στο φαγητό, είναι θαυμάσιο σαν άλειμμα επάνω σε φρυγανισμένο ψωμί ή σαν dressing για όλες τις σαλάτες.
Άλλο ένα καινοτόμο προϊόν της οικογένειας Αγγελίδη, είναι οι «Σκελίδες σκόρδου σε γλυκόξινη άλμη».
Καθαρισμένες και έτοιμες για χρήση, οι ολόκληρες σκελίδες διατηρούν τη γεύση και το άρωμα του φρέσκου σκόρδου και διευκολύνουν το μαγείρεμα αλλά μπορούν να σερβιριστούν και ως μεζές.
 
Προϊόντα
ξερά ολόκληρα σκόρδα, πάστα σκόρδου με ελαιόλαδο, σκελίδες σκόρδου σε γλυκόξινη άλμη
 
 
 
 

ΡΙΖΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΑ DELICATESSEN

Οι Ρίζες είναι το γέννημα μιας μεγάλης αγάπης.

Αυτής για τα νόστιμα ελληνικά προϊόντα διατροφής φτιαγμένα με τις καλύτερες πρώτες ύλες.

Η επιλογή του ονόματος δεν έγινε τυχαία. Σηματοδοτεί το εγχείρημα αυτό με διπλό συμβολισμό αλλά με μία μόνο κατεύθυνση, της επιστροφής.

Της επιστροφής στις ρίζες της ελληνικής γης, στον αγροτικό πλούτο μας, στα άριστης ποιότητας κι εξαιρετικής γεύσης ελληνικά, αγροτικά προϊόντα.

Της επιστροφής στις ρίζες της ελληνικής κουζίνας, πυλώνα της μεσογειακής διατροφής.

Για εμάς παραδοσιακό προϊόν είναι αυτό που γίνεται με σεβασμό στην παραδοσιακή συνταγή ή είναι εμπνευσμένο από αυτή με μία πιο προσωπική ή σύγχρονη προσέγγιση, χωρίς τη χρήση μηχανικών μέσων αλλά χειροποίητα, με άριστης ποιότητας πρώτες ύλες και κυρίως χωρίς τη χρήση τεχνητών πρόσθετων και συντηρητικών.

Αυτό για εμάς είναι ο ορισμός του ελληνικού delicatessen.

Κι έτσι λοιπόν θέλουμε να συστηθούμε ως μια οικοτεχνία ελληνικών delicatessen προϊόντων.

Ένα εργαστήριο όπου μαγειρεύουμε με χαρά, προσωπική φροντίδα και ενθουσιασμό με 100% φυσικά προϊόντα, αξιοποιώντας παραδοσιακές συνταγές, σεβόμενοι τις ποιοτικές αρχές της Ελληνικής Μεσογειακής Διατροφής.

 

 

 

 

 

Samba Cafe Coffee Roasters

Η εταιρία καφέ Samba πρωτοπορεί στις ειδικές μίξεις και εξελίσσει την εμπειρία και την παράδοση που διαχειρίζεται από το 1979, έτος ίδρυσης από τον δραστήριο Στέφανο Καλαφατά.
Σήμερα, διανύει μια καινούργια περίοδο ανάπτυξης, έχοντας στα ηνία τον έμπειρο Κώστα Καλαφατά.
Το team διαλέγει και συγκεντρώνει από τις καλύτερες παραγωγούς χώρες του κόσμου, όπως είναι η Βραζιλία, η Γουαταμέλα, η Αιθιοπία, εκλεκτές ποικιλίες καφέδων σε κόκκους, τους οποία εν συνεχεία επεξεργάζεται σε μοναδικά χαρμάνια ελληνικού καφέ, espresso, φίλτρου αλλά και άλλα ροφήματα, στην υπερσύγχρονη μονάδα της.
Στον ίδιο χώρο λειτουργεί παράλληλα κέντρο εκπαίδευσης υψηλών προδιαγραφών με πιστοποιημένα μαθήματα και γευσιγνωσίες καφέ και barista.
Τα μελλοντικά πλάνα της εταιρίας εστιάζουν στον ελληνικό καφέ, με τη δημιουργία νέων τύπων από καφέδες ανώτερης ποιότητας και specialties και η δημιουργία ποιοτικότερου πανελλαδικού δικτύου ελληνικού καφέ ενώ σχεδιάζουν για το νέο έτος το opening ενός εξειδικευμένου καταστήματος στο κέντρο της Αθήνας, με χαρμάνια samba, όπου οι φίλοι του καφέ θα έχουν την ευκαιρία να ζήσουν μοναδικές και ολοκληρωμένες εμπειρίες καφέ. 
 
Προϊόντα: καφές
 
 
 
 
 
 
 
Subscribe to this RSS feed