Κεσαντίγιας αλά ελληνικά με φιλέτο κοτόπουλο
Υλικά
4 πίτες για σουβλάκια
2 στήθη κοτόπουλου
4 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
1/2 κ.γ. ρίγανη
120 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
1/2 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/4 φλ. αγγούρι ψιλοκομμένο
1/4 φλ. ντοματίνια, κομμένα κατά μήκος
12 ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες
2 κ.σ. μαϊντανό, χονδροκομμένο
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
1/4 φλ. ελαιόλαδο
1/4 κ.γ. πάπρικα
1 κ.γ. χυμό λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι
Σκόνη σκόρδου ή μια σκελίδα λιωμένη
Βήματα
1
Σοτάρουμε το κοτόπουλο αφού το κόψουμε σε λωρίδες.
2
Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ.
3
Τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπλέντερ και την προσθέτουμε στο παραπάνω μαζί με το κοτόπουλο.
4
Στήνουμε τις πίτες και τις κάνουμε σκεπαστές.
Ο Βασίλης Πατσής είναι Σεφ και παρουσιάζει το "ΠΑΣ...ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ" στην ΚρήτηTV!
