Φασολάδα

Υλικά : (για 2 άτομα)

250γρ. άσπρα φασόλια ολονυχτίς μουλιασμένα

50γρ  ελαιόλαδο

100γρ κρεμμύδια κομμένα σε κυβάκια

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

100γρ  καρότα σε ροδέλες

50γρ  σέλερι σε ροδέλες (με τα φύλλα αν έχουν)

2 τμχ φύλλο δάφνη

200γρ  ντομάτα σε κύβους

1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή κότας ή νερό, ζεστό

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

προαιρετικά μπούκοβο

Τρόπος εκτέλεσης :

 Βάζετε από βραδύς τα φασόλια σε νερό να τα υπερκαλύπτει κατά 4-5 εκατ. και τα αφήνετε έτσι επί 8ωρο-12ωρο να φουσκώσουν. Σουρώνουμε τα φασολιά μας και τα ξεπλένουμε σε αφθονώ νερό .

Βάζετε τα φασόλια σε κατσαρόλα με νερό να τα σκεπάζει 4-5 εκατ. και τα βράζετε για 10 λεπτά. Τα στραγγίζετε και πετάτε το νερό.

Επιστρέφετε στην κατσαρόλα τα φασόλια και υπερσκεπάζετε με το νερό ή ζωμο να τα καλύπτει κατά 4-5 εκατ. . Βάζετε σε μέτρια φωτιά και φέρνετε σε σημείο βρασμού. Ξαφρίζετε, αν χρειάζεται. Ρίχνετε το ελαιόλαδο και μαγειρεύετε για 50 λεπτά. Προσθέτετε τα λαχανικά (κρεμμύδι, καρότο, σέλερι, ντομάτες ), τη δάφνη και πιπέρι (Θυμηθείτε πως στο βράσιμο, το αλάτι στα φασόλια μπαίνει προς το τέλος).. Βράζετε σε μέτρια (προς χαμηλή) φωτιά για 1 ώρα.  ( μπορούμε αν θέλουμε να το τελειώσουμε στον φούρνο τα τελευταία 30 λεπτά .) Δοκιμάζετε και διορθώνετε με  αλάτι. Μαγειρεύετε για άλλα 5 λεπτά.

Σερβίρισμα: Ζεστή φασολάδα σε πιάτα ή μπολ, μαζί με φέτα, ελιές και ωραίο φρυγανισμένο ψωμί. 

Ο Στράτος Ιωσηφέλης είναι Σεφ και διδάσκει στα ΙΕΚ PRAXIS. Δείτε τι ακριβώς έχει κάνει στον σύνδεσμο:

http://www.iekpraxis.gr/ekpaideyths/stratos-iosifellis

 

(1 Vote)

Leave a comment

140 comments

  • Joshuabeerm
    Joshuabeerm Δευτέρα, 18 Νοεμβρίου 2024 11:06 Report

    м https://giacintn.ru/service/ginekolog/
    Войковская https://giacintn.ru/doctors/ljamina-jeleonora-ivanovna/

    Партнерами медицинского холдинга являются ведущие медицинские ВУЗы страны https://giacintn.ru/service/postanovka-titanovyh-plastin/

    УЗИ на дому https://giacintn.ru/service/lechenie-infekcij/

    Сухаревская https://giacintn.ru/service/mikroigolchatyj-rf-lifting/

    Офтальмолог https://giacintn.ru/service/udalenie-sterzhnevoj-mozoli/

    Новокузнецкая https://giacintn.ru/doctors/omarov-arip-shamilevich/

    Comment Link

  • Andreassarne
    Andreassarne Δευτέρα, 18 Νοεμβρίου 2024 10:00 Report

    СЮДА ПОДОЙДЕТ https://goldendream.online/shop/quality-first-queens-premium-mask-tkanevaya-antivozrastnaya-ultrauvlazhnyayushhaya-maska-dlya-licza/

    СЮДА ПОДОЙДЕТ https://goldendream.online/shop/relent-yokibi-essence-lotion-uvlazhnyayushhaya-essencziya-loson-dlya-licza-2/

    СЮДА ПОДОЙДЕТ https://goldendream.online/shop/ochishhayushhij-loson-№1-dlya-licza/

    Блогер и визажист Елена Крыгина создала свою марку декоративной косметики, куда вошли мультифункциональные средства https://goldendream.online/shop/imask-s-botoliftom-dlya-licza/

    Хиты бренда: пенный мусс для умывания, линии Detox Organics с вулканической глиной, Oblepikha и Natura Kamchatka https://goldendream.online/shop/ekstra-pitatelnyj-krem/

    Сортировка https://goldendream.online/shop/maslo-oreha-karite-lukum/

    Comment Link

  • AaronTus
    AaronTus Δευτέρα, 18 Νοεμβρίου 2024 09:23 Report

    от 3 шт https://ats-mxm.ru/resheniya/mb-tch-tch-i-maksifon
    10050 ?
    согласен на обработку персональных данных https://ats-mxm.ru/katalog/ip-telefony-ericsson-lg/ldp-9030-d

    ЗАМОК В КОМПЛЕКТЕ https://ats-mxm.ru/katalog/setevye-kommutatory-lg-ericsson-ipecs-es/intellektualnyj-kommutator-c-poe-lg-ericsson-ipecs-es-es-2024gp

    Удаленный склад: 2-3 дня https://ats-mxm.ru/katalog/nastennye-gromkogovoriteli/rupornye-gromkogovoriteli-serii-hs

    Array ( BASKET_ONADDTOCART] => 1 PRODUCT_QUANTITY_LIST] => 1 PRODUCT_QUANTITY_DETAIL] => 1 => ORDER => ADD ORDER_BUTTON] => Под заказ ORDER_TEXT] => Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа SUBSCRIBE_BUTTON] => Подписаться SUBSCRIBED_BUTTON] => Отписаться ADDTOBASKET_BUTTON_DEFAULT] => В корзину ADDEDTOBASKET_BUTTON_DEFAULT] => В корзине READ_MORE_OFFERS_DEFAULT] => Подробнее ) => Array ( >] => В корзину >] => В корзине ) => В корзину В корзине => ADD ITEM] => 1 QUANTITY_BUY] => 1 QUANTITY_BUY] => 0 BUY] => 1 ) -->
    Array ( BASE_PRICE] => 580 PRICE] => 580 PRICE] => 580 => 580 => 22880 TYPE_ID] => 3 => RUB => 0 => 0 FROM] => TO] => HASH] => ZERO-INF RATIO_ID] => BASE_PRICE] => 580 руб https://ats-mxm.ru/katalog/dect/texet-tx-d6905a
    BASE_PRICE] => 580 RATIO_BASE_PRICE] => 580 руб https://ats-mxm.ru/katalog/provodnye-telefonnye-apparaty/panasonic-kx-ts2356ru
    PRICE] => 580 руб https://ats-mxm.ru/katalog/mxm120-300-500/ap62p
    PRICE] => 580 RATIO_PRICE] => 580 руб https://ats-mxm.ru/katalog/moduli-rasshireniya-dlya-tsifrovoj-ip-ats-mxm500-snyata-s-proizvodstva/aa10
    DISCOUNT] => 0 руб https://ats-mxm.ru/katalog/platy-vneshnikh-linij
    DISCOUNT] => 0 RATIO_DISCOUNT] => 0 руб https://ats-mxm.ru/katalog/kabeli/utp2-cat-5e-cca
    QUANTITY] => 1 ) ) -->

    Comment Link

  • Nathanerype
    Nathanerype Κυριακή, 17 Νοεμβρίου 2024 21:20 Report

    К — универсальный, прочный крафт; BW — картон из беленой целлюлозы, предназначен для нанесения цветных принтов; MK — материал из смеси небеленых и беленых целлюлозных волокон; Т2 — прочный и недорогой картон, содержащий не более 60 % макулатуры; WT — лайнер из вторсырья с мелованным слоем; OY — крапчатый картон, полученный путем смешения небеленого вторсырья и беленой целлюлозы; С — лист из 85 % и более макулатуры; Т — дешевый картон из 100%-го вторсырья https://bestpack.ru/contact/

    На автомобиле (можно построить маршрут на карте):

    Спасибо за товар, обращаться буду к вам ещё, доступные цены https://bestpack.ru/services/

    Картон для лайнеров классифицируется при помощи букв латинского алфавита:
    амортизирующим; ударонейтрализирующим; защищает содержимое коробки от пыли и грязи https://bestpack.ru/contact/

    Comment Link

  • WesleyVed
    WesleyVed Κυριακή, 17 Νοεμβρίου 2024 10:01 Report

    Обновлено 14 фев 2022Пентамой В7 - Средство для внутренней мойки пищевого оборудования и удаления органических загрязнений https://пищевоеоборудование.рф/katalog/mashina-mojki/mashina-sushki-banki-tary-msb-204
    Щелочная мойка емкостей, резервуаров, трубопроводов, в т https://пищевоеоборудование.рф/katalog/konvejera-z-obraznye/
    ч https://пищевоеоборудование.рф/katalog/sanpropuskniki-doz-200/promyshlennaya-sushilka-dlya-obuvi-baktericidnaya-prom-sush-30
    из меди, вакуум- https://пищевоеоборудование.рф/katalog/centrifuga-reaktivnaya-ustanovka/centrifuga-filtracionnaya-rcf-1500
    https://пищевоеоборудование.рф/katalog/konvejera-z-obraznye/konvejer-cepnoj-dlya-banok-kcb-z
    https://пищевоеоборудование.рф/katalog/mashina-mojki/mashina-mojki-tary-msh-201

    тивности процесса экструдирования зерна с обоснованием конструктивно-режимных параметров зоны подачи пресс экструдера: дисс https://пищевоеоборудование.рф/katalog/mashina-mojki/mashina-mojki-tary-msh-201
    канд https://пищевоеоборудование.рф/katalog/defroster-vodyanoj-dvg-1000/defroster-vodyanoj-dvg-500
    тех https://пищевоеоборудование.рф/katalog/
    наук / Н https://пищевоеоборудование.рф/katalog/konvejera-z-obraznye/konvejer-fasovochnyj-kf-3500
    А https://пищевоеоборудование.рф/katalog/kamera-df/kamera-defrostacii-kd-cold-8000
    Харыбина https://пищевоеоборудование.рф/katalog/oprokidyvateli-kontejnerov-i-telezhek/oprokidyvateli-kontejnerov
    Уфа, 011, 167 с https://пищевоеоборудование.рф/katalog/mashina-mojki/mashina-mojki-barabannogo-tipa-mmb-2000
    9 https://пищевоеоборудование.рф/katalog/defroster-vodyanoj-dvg-1000/defroster-vodyanoj-dvg-500
    Обертышев, А https://пищевоеоборудование.рф/katalog/centrifuga-reaktivnaya-ustanovka/centrifuga-filtracionnaya-rcf-1500
    И https://пищевоеоборудование.рф/katalog/kotel-pishhevarochnyj-s-meshalkoj-kpm-100/
    Исследование
    Обновлено 14 фев 2022Пентамой С 4 -Универсальное пенное средство для мойки пищевого оборудования, полов, стен и в масложировой промышленности https://пищевоеоборудование.рф/katalog/mashina-mojki/mashina-mojki-barabannogo-tipa-mmb-2000
    Универсальное моющее средство https://пищевоеоборудование.рф/katalog/konvejera-z-obraznye/konvejer-obvalki-myasa-kom-8
    Удаляет жиры, в том числе https://пищевоеоборудование.рф/katalog/mashina-mojki/kopiya-mashina-mojki-tary-msh-204
    https://пищевоеоборудование.рф/katalog/bunkera-nakopitelnye-priemnye/bunker-smesitelnyj-tip-bs-80-aisi-304
    https://пищевоеоборудование.рф/katalog/konvejera-z-obraznye/konvejera-razdelochnye-inspekcionnye

    АННОТАЦИЯ ПРИМЕРНОЙ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПО ПРОФЕССИИ 35 https://пищевоеоборудование.рф/katalog/mashina-mojki/universalnye-moechnye-mashiny
    01 https://пищевоеоборудование.рф/katalog/konvejera-z-obraznye/konvejer-mnogoyarusnyj-dlya-shokovoj-zamorozki
    20 (111201 https://пищевоеоборудование.рф/katalog/defroster-vodyanoj-dvg-1000/defroster-vodyanoj-dvg-500
    01) Пчеловод Правообладатель: Федеральное государственное автономное учреждение «Федеральный институт
    Оборудование для мясокомбината может выпускаться емкостью и объемом до 200м3, диаметром до 5м, высотой до 10м, с толщиной стенки до 30мм https://пищевоеоборудование.рф/katalog/defroster-vodyanoj-dvg-1000/defroster-vodyanoj-dvg-500
    Кроме того, возможно осуществление таких процессов, как:
    110 ISSN 2074-9414 https://пищевоеоборудование.рф/katalog/defroster-vodyanoj-dvg-1000/
    Техника и технология пищевых производств https://пищевоеоборудование.рф/katalog/mashina-mojki/kopiya-mashina-mojki-tary-msh-204
    2014 https://пищевоеоборудование.рф/katalog/konvejera-z-obraznye/konvejer-obvalki-myasa-kom-8
    1 УДК: 664 https://пищевоеоборудование.рф/katalog/centrifuga-reaktivnaya-ustanovka/kopiya-centrifuga-filtracionnaya-cf-180
    87 https://пищевоеоборудование.рф/katalog/sanpropuskniki-doz-200/
    05 А https://пищевоеоборудование.рф/katalog/konvejera-z-obraznye/konvejer-podemnyj-skrebkovyj-kps-3400
    Ф https://пищевоеоборудование.рф/katalog/kamera-df/kamera-defrostacii-kd-cold-8000
    Сорокопуд, В https://пищевоеоборудование.рф/katalog/mashina-mojki/mashina-mojki-barabannogo-tipa-mmb-20001
    В https://пищевоеоборудование.рф/katalog/trapy-zhirouloviteli-napolnye-aisi-304/
    Сорокопуд, И https://пищевоеоборудование.рф/katalog/mashina-mojki/mashina-mojki-barabannogo-tipa-mmb-2000
    Б https://пищевоеоборудование.рф/katalog/oprokidyvateli-kontejnerov-i-telezhek/oprokidyvatel-cepnoj-orc-3000
    Плотников, Л https://пищевоеоборудование.рф/katalog/konvejera-z-obraznye/
    В https://пищевоеоборудование.рф/katalog/slajser-universalnyj-dlya-narezki-myasa-ryby-sl-2000
    Плотникова МОДЕРНИЗАЦИЯ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ ЭКСТРАКТОВ

    Comment Link

  • RusselLar
    RusselLar Κυριακή, 17 Νοεμβρίου 2024 03:54 Report

    Вы можете заказать напайку сегментов исходя из вида обрабатываемой поверхности:

    Входная проверка диска http://rezkabetona.com/uslugi/demontazh-betona

    Информация http://rezkabetona.com/uslugi/almaznaya-rezka-betona

    Comment Link

  • Philipdaync
    Philipdaync Τρίτη, 12 Νοεμβρίου 2024 23:32 Report

    Подобрать тур в агентстве https://akademy21.ru/contacts/krasnodar

    Время перелета: перелет из Иркутска в Китай занимает около 5,5 часов (Хайнань), около 3 часов https://akademy21.ru/trener_brovi

    Гуанчжоу (Guangzhou), один из самых крупных городов Поднебесной настолько многолик, что даже имеет несколько названий: Суй чен, что переводится как город рисовых колосьев, или Ян чен город коз https://akademy21.ru/hudojnik_po_pricheskam

    Подбор тура Акции и спецпредложения Типы отдыха Каталог отелей Авиаперелеты Визы и паспорта Памятка туриста Выдача документов Новости Отзывы и предложения https://akademy21.ru/courses/trener

    ru Все На эту дату вылетов нет есть вылет есть возврат https://akademy21.ru/courses/massage/apparatniy-massazh-tela-lpg

    Показать все предложения https://akademy21.ru/trener_elektro-epilyatsiya

    Comment Link

  • Davidgrach
    Davidgrach Τρίτη, 12 Νοεμβρίου 2024 21:27 Report

    Накануне Всемирного дня борьбы со СПИДом, отмечающегося 1 декабря, статистику по заболеваемости ВИЧ/СПИД огласил Центр по профилактике болезней и контролю за очагами их возникновения https://www.legnostyle.ru/derevyannye-ploschadki.html
    Эксперты
    По желанию заказчика мы БЕСПЛАТНО можем вывезти и утилизировать его старую кухню, так что беспорядка при замене и установке новой кухни не будет, это мы берем на себя!
    Эксклюзивная немецкая мебель в Москве по доступным ценам - это стильная и комфортная мебель-Германия https://www.legnostyle.ru/klassicheskie-mezhkomnatnye-dveri.html
    Мы предлагаем , , , и , , и , , то есть полный интерьер Вашего дома с гарантированным сочетанием натуральных материалов и в идеальной цветовой гармонии, при комплектации на разных фабриках https://www.legnostyle.ru/catalog/mebel/komodi-i-tualetnie-stoliki-ot-15-000-rub/kts-1.html

    Не стоит забывать о том, что на элитной кухне должна располагаться элитная сантехника https://www.legnostyle.ru/catalog/mejkomnatnie-dveri/mejkomnatnie-arki-i-portali/arka-a7.html
    Но какой бы дорогой и качественной она не была, трубы всегда стараются скрыть, так как они никоим образом не могут быть вписаны в интерьер помещения (если только Вы не выбрали в качестве стиля Стимпанк) https://www.legnostyle.ru/catalog/mejkomnatnie-dveri/mejkomnatnaya-dver-d36.html

    Безусловно, такое признание заслужено, потребители отмечают безупречное качество немецких кухонь и идеальный сервис https://www.legnostyle.ru/catalog/lestnici/na-vtoroy-etazh/lestnica-l4-3.html
    Такие же требования немецкие фабрики предъявляют и своим дилерам, согласно кодексу немецких производителей — дилер — это продолжение фабрики и обязан поддерживать высокие стандарты https://www.legnostyle.ru/catalog/inter-eri/potolki/pt-14.html
    В свою очередь, дилеры также остаются довольны сотрудничеством, поскольку каждая фабрика дорожит своей репутацией и всегда соблюдает все сроки и договоренности, поэтому покупать немецкие кухни у проверенного дилера — надежно и безопасно https://www.legnostyle.ru/catalog/mejkomnatnie-dveri/diverso/mejkomnatnaa-dver-d12.html

    Изготовление и монтаж эксклюзивных, индивидуальных заказов в сотрудничестве с рядом дизайн-бюро, индивидуальными дизайнерами и архитекторами — наш конек https://www.legnostyle.ru/catalog/mejkomnatnie-dveri/iz-dyba/?PAGEN_1=9

    Comment Link

  • Philipdaync
    Philipdaync Κυριακή, 20 Οκτωβρίου 2024 20:59 Report

    Summer Beach Resort https://akademy21.ru/

    В 2018 году услугами компании Библио-Глобус воспользовались 2 934 056 человек https://akademy21.ru/trener_resnycy

    Задать вопрос Позвонить https://akademy21.ru/sam_vizajist

    Рейтинг: 4 https://akademy21.ru/mmedsestra
    0 из 5 https://akademy21.ru/konturnaya-plastika-gub
    0 https://akademy21.ru/contacts/ulanude

    На сайте представлены актуальные цены на отдых в Китай от всех туроператоров https://akademy21.ru/golivudskie_ukladki
    Найдите тур сами или отправьте заявку в турагентства Иркутска https://akademy21.ru/master_epiliacii

    Императорский Пекин – недельный тур из Иркутска https://akademy21.ru/narachivabie_resnic
    Столица КНР Пекин, шоп-туры в Пекин и экскурсионная программа https://akademy21.ru/konturnaya-plastika-gub
    Большие экскурсионные туры по Китаю https://akademy21.ru/contacts/spb
    Кантонская ярмарка и туры на специализированные выставки в Гуанчжоу https://akademy21.ru/blog/tpost/ari4xvj6k1-chego-zhdat-chto-proishodit-kto-budet-vo
    Восточные Гавайи – туры на Хайнань из Иркутска https://akademy21.ru/master_brovist
    Шоп-туры в Маньчжурию, авиа Иркутск – Маньчжурия – Иркутск https://akademy21.ru/trener_estetika_lica
    Курорт минеральных вод Халунь-Аршань https://akademy21.ru/comerchiskie_ukladki
    Курорт минеральных вод Удаляньчи https://akademy21.ru/contacts

    Comment Link

  • Robertsig
    Robertsig Πέμπτη, 16 Νοεμβρίου 2023 07:02 Report

    7 https://santehnika-piter.ru/uslugi/skvazhinyi-i-kolodczyi/remont-ckvazhin.html 5 https://santehnika-piter.ru/company/ Обработка персональных данных необходима для осуществления прав и законных интересов оператора или третьих лиц либо для достижения общественно значимых целей при условии, что при этом не нарушаются права и свободы субъекта персональных данных https://santehnika-piter.ru/news/otkryit-3j-filial-santexnicheskoj-sluzhbyi-zakazchika.html
    Пришлите нам план Вашего дома с техническим заданием, и мы бесплатно произведем расчет инженерных систем, проконсультируем Вас по различным вариантам отопления, ответим на все интересующие вопросы, если Вас устроит наше предложение, то осуществим контрольный выезд на объект для детальной корректировки предложения https://santehnika-piter.ru/catalog/santehnicheskie-pribory/smesitel_edelform_opal_op1810_dlya_vanny_s_dushem/
    Опыт работы с отопительными системами более 3 лет https://santehnika-piter.ru/uslugi/skvazhinyi-i-kolodczyi/remont-ckvazhin.html
    4 https://santehnika-piter.ru/catalog/truby/kanalizatsionnye_truby/kanalizatsiya_plastikovaya/truby_i_fasonnye_chasti_proizvodstva_rossii/troynik_pvkh_110_110_45_naruzh_rossiya/ 3 https://santehnika-piter.ru/catalog/truby/kanalizatsionnye_truby/kanalizatsiya_plastikovaya/truby_politek_i_fasonnye_chasti/otvod_40_45_pp_politek/ Лица, передавшие Оператору недостоверные сведения о себе, либо сведения о другом субъекте персональных данных без согласия последнего, несут ответственность в соответствии с законодательством РФ https://santehnika-piter.ru/catalog/santehnicheskie-pribory/smesiteli/smesiteli_roca/smesitel_roca_l20_5a0109c02_dlya_vanny_s_dushem-1325761265/
    — на отзыв согласия на обработку персональных данных, а также, на направление требования о прекращении обработки персональных данных;
    Отопление двух этажей состоит из панельных радиаторов, подвод трубопроводов к которым осуществляется полипропиленом наружным способом по периметру помещений https://santehnika-piter.ru/catalog/truby/truby_dlya_gvs_i_khvs/armatura_danfoss_herz/balansirovochnyy_klapan_ballorex_venturi_fodrv_du32_kvs_1328_r_r_ru25_4655000h_001003/

    Comment Link