Πόσο βλαβερά είναι τα πρόσθετα στα συσκευασμένα τρόφιμα

Τα κοινά πρόσθετα των τροφίμων ενδέχεται να ευνοούν την εκδήλωση καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, κοινές πρόσθετες ουσίες που περιέχονται σε πολλά επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, μπορεί να ανοίξουν το δρόμο στον καρκίνο, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, οι οποίοι διευκολύνουν την ανάμιξη των συστατικών των τροφίμων και τους δίνουν μεγαλύτερο διάρκεια ζωής στο ράφι των καταστημάτων, μπορεί να μεταβάλλουν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου, με τρόπο που προκαλεί φλεγμονή και τελικά καρκίνο του παχέος εντέρου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια δρα Έμιλι Βιενουά του Ινστιτούτου Βιοϊατρικών Επιστημών του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Τζόρτζια, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα καρκίνου Cancer Research, τάϊσαν ποντίκια με δύο κοινούς γαλακτωματοποιητές (καρβοξυμεθυλοκελλουλόζη και πολυσορβικό-80), σε δόσεις ανάλογες με τις ποσότητες που οι ουσίες αυτές περιέχονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Διαπιστώθηκε ότι οι γαλακτωματοματοποιητές τροποποίησαν γρήγορα τη σύνθεση των εντερικών μικροοργανισμών των πειραματόζωων, έτσι ώστε να είναι πιθανότερη η ανάπτυξη φλεγμονής στο έντερο. Αυτό, με τη σειρά του, δημιούργησε ένα περιβάλλον πιο ευνοϊκό για την εκδήλωση καρκίνου στα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου των ζώων.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι η τέταρτη συχνότερη αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως, ευθυνόμενος για τουλάχιστον 700.000 θανάτους ετησίως.

Έχει πλέον γίνει αντιληπτό από τους επιστήμονες ότι οι μικροβιακές κοινότητες του εντέρου παίζουν ρόλο στην εμφάνιση της νόσου, όπως και σε άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος.

Τα περιστατικά καρκίνου του εντέρου εμφανίζουν συνεχή αύξηση μετά τα μέσα του 20ού αιώνα. Εκτός από τις γενετικές αιτίες, οι επιστήμονες αποδίδουν το πρόβλημα σε διατροφικούς και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Οι γαλακτωματοποιητές - μόρια που μοιάζουν με εκείνα των απορρυπαντικών- μπορεί να έχουν συμβάλει, σύμφωνα με τους Αμερικανούς ερευνητές.

(2 votes)

Συμβουλές Διατροφής

Το παγωτό στη διατροφή μας arrow_forward

1875 comments

buy Cash App accounts from reputable seller Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 16:22 Report
If you're looking for a hassle-free way to buy and sell online, consider getting a verified Cash App account.

With a verified account, you can easily transfer money, make secure payments, and enjoy added
benefits such as increased transaction limits. Don't miss out on the convenience and peace of mind that a verified Cash App account brings.

Get yours today!

Comment Link
buy Cash App accounts with fast delivery Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 15:11 Report
Buy a verified Cash App account and enjoy seamless transactions with added security.
Avoid the hassles of waiting for verification and start sending
and receiving funds instantly. Trustworthy and reliable, our
verified accounts provide peace of mind and enhance
your overall Cash App experience.

Comment Link
buy legit Cash App accounts Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 14:59 Report
Introducing the convenience and security of buying a verified Cash App account.
With authentication measures in place, your transactions are protected.
Take advantage of this reliable method to enhance your financial experience.
Safeguard your transactions, buy a verified Cash App account today.

Comment Link
гарри поттер 2 часть торрент 1080 Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 04:55 Report
гарри поттер 2 часть торрент 1080

Comment Link
дизайн человека консультация Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 04:19 Report
дизайн человека консультация

Comment Link
buy business Cash App accounts Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 19:43 Report
Are you tired of limited transactions on Cash App?
Buy a verified Cash App account and enjoy unlimited transactions without
any hassles. With a verified account, you can easily send and receive money, make purchases, and manage your finances seamlessly.
Don't miss out on this opportunity to enhance your Cash App experience!

Comment Link
verified USA Cash App accounts Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 19:28 Report
Buying a verified Cash App account can be a wise decision for those looking to enhance
their financial transactions. With a verified account,
users can enjoy increased security, higher transaction limits, and access
to additional features. Investing in a verified Cash App account
can save time and effort, ensuring a smooth money transfer experience.

Comment Link
stabilizat_knsn Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 19:06 Report
Ускоренное старение оборудования:

стабилизатор напряжения для дома цена https://stabilizatory-napryazheniya-1.ru/.

Comment Link
cheap verified Cash App accounts Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 18:47 Report
If you're looking to safely and securely buy a verified Cash App account, look no
further. With a verified account, you can enjoy added security measures and
higher transaction limits. Don't waste your time with
risky transactions, invest in a verified Cash App account today!

Comment Link
buy legit Cash App accounts Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 18:38 Report
Buy verified Cash App account to enjoy uninterrupted access to the many benefits and features that the platform offers.
With a verified account, you can easily send and receive money,
make online purchases, and even invest in stocks.
Don't miss out on the convenience and security, buy your
verified Cash App account today!

Comment Link