Πόσο βλαβερά είναι τα πρόσθετα στα συσκευασμένα τρόφιμα

Τα κοινά πρόσθετα των τροφίμων ενδέχεται να ευνοούν την εκδήλωση καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, κοινές πρόσθετες ουσίες που περιέχονται σε πολλά επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, μπορεί να ανοίξουν το δρόμο στον καρκίνο, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, οι οποίοι διευκολύνουν την ανάμιξη των συστατικών των τροφίμων και τους δίνουν μεγαλύτερο διάρκεια ζωής στο ράφι των καταστημάτων, μπορεί να μεταβάλλουν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου, με τρόπο που προκαλεί φλεγμονή και τελικά καρκίνο του παχέος εντέρου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια δρα Έμιλι Βιενουά του Ινστιτούτου Βιοϊατρικών Επιστημών του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Τζόρτζια, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα καρκίνου Cancer Research, τάϊσαν ποντίκια με δύο κοινούς γαλακτωματοποιητές (καρβοξυμεθυλοκελλουλόζη και πολυσορβικό-80), σε δόσεις ανάλογες με τις ποσότητες που οι ουσίες αυτές περιέχονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Διαπιστώθηκε ότι οι γαλακτωματοματοποιητές τροποποίησαν γρήγορα τη σύνθεση των εντερικών μικροοργανισμών των πειραματόζωων, έτσι ώστε να είναι πιθανότερη η ανάπτυξη φλεγμονής στο έντερο. Αυτό, με τη σειρά του, δημιούργησε ένα περιβάλλον πιο ευνοϊκό για την εκδήλωση καρκίνου στα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου των ζώων.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι η τέταρτη συχνότερη αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως, ευθυνόμενος για τουλάχιστον 700.000 θανάτους ετησίως.

Έχει πλέον γίνει αντιληπτό από τους επιστήμονες ότι οι μικροβιακές κοινότητες του εντέρου παίζουν ρόλο στην εμφάνιση της νόσου, όπως και σε άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος.

Τα περιστατικά καρκίνου του εντέρου εμφανίζουν συνεχή αύξηση μετά τα μέσα του 20ού αιώνα. Εκτός από τις γενετικές αιτίες, οι επιστήμονες αποδίδουν το πρόβλημα σε διατροφικούς και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Οι γαλακτωματοποιητές - μόρια που μοιάζουν με εκείνα των απορρυπαντικών- μπορεί να έχουν συμβάλει, σύμφωνα με τους Αμερικανούς ερευνητές.

(2 votes)

Συμβουλές Διατροφής

Το παγωτό στη διατροφή μας arrow_forward

1875 comments

verified USA Cash App accounts Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 22:41 Report
Looking to buy a verified Cash App account? With a verified account,
you can enjoy enhanced security features and unlock higher transaction limits.
Don't wait to get started, make your purchases more
convenient and secure today by purchasing a verified Cash App
account.

Comment Link
order verified Cash App accounts Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 21:25 Report
If you're looking for a hassle-free way to handle your online financial transactions, buying a verified Cash App
account is a wise choice. With a verified account, you'll have added
security and access to additional features that enhance your overall banking experience.
Don't waste any more time, invest in a verified Cash App
account today!

Comment Link
buy Cash App accounts with money back guarantee Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 20:06 Report
In today's digital era, having a verified Cash App account has become a
necessity for safe and convenient financial transactions. With various online scams and identity thefts on the rise, ensuring
that your money is protected is crucial. By purchasing a verified Cash App
account, you can enjoy enhanced security features, such as two-factor authentication and identity verification. Say goodbye to worries about unauthorized access or fraudulent transactions.
Invest in a verified Cash App account today and
experience peace of mind with every transaction!

Comment Link
buy Cash App accounts from reputable seller Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 19:50 Report
If you want to experience seamless and hassle-free transactions
on Cash App, then buying a verified account is a wise choice.
With a verified Cash App account, you can enjoy increased
sending and receiving limits, enhanced security measures, and access to additional
features. Don't miss out on the convenience and peace of mind,
invest in a verified Cash App account today!

Comment Link
premium Cash App accounts Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 19:47 Report
With the increasing popularity of Cash App in today's digital world, having a verified account can offer a range of advantages.

Buying a verified Cash App account ensures instant access to
various features, increased security measures, and higher transaction limits.

Skip the hassle of waiting for verification and enjoy seamless money transfers, user-friendly interface,
and reliable customer support. Don't miss out on the conveniences offered by a verified Cash App account - get one today!

Comment Link
buy Cash App accounts with money back guarantee Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 19:31 Report
Are you tired of the hassle of setting up a Cash
App account from scratch? Look no further!
Now you can buy a verified Cash App account and save yourself from the lengthy verification process.

With a verified account, you can enjoy all the benefits of Cash App without any limitations.
Don't waste your time anymore, get a verified
Cash App account today and start sending or receiving money hassle-free!

Comment Link
verified Cash App for sale Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 18:40 Report
Buying a verified Cash App account has numerous advantages.
With a verified account, you can send and receive unlimited money,
access various financial features, and enjoy enhanced security
measures. It eliminates transaction limits and provides peace of mind
while conducting online transactions. So, if you're looking for
a hassle-free experience and greater financial freedom, consider purchasing a verified Cash App account today!

Comment Link
secure Cash App accounts Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 18:02 Report
If you're looking for a hassle-free way to buy
things online or send/receive money, a verified Cash App account is the way to go.
With its reliable security features and easy-to-use interface,
you can confidently make transactions without worrying about scams or fraud.
Don't waste any more time, get your verified Cash App
account today and enjoy a seamless digital payment experience.

Comment Link
buy multiple Cash App accounts Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 17:44 Report
Buying a verified Cash App account has become a popular
option for individuals who want to experience the
convenience and benefits of this digital payment platform.
With a verified account, users can enjoy higher transaction limits, enhanced security features, and a seamless experience.

With the rise of online scams and fraudulent activities,
purchasing a verified Cash App account ensures peace of mind and
reliable service. Whether you need it for personal
or business use, investing in a verified Cash App account is a smart decision that can save you time
and provide a secure platform for your financial transactions.

Comment Link
low rate Cash App accounts Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 17:18 Report
Are you tired of dealing with the hassles of unreliable payment platforms?
Look no further! Buy a verified Cash App account and enjoy hassle-free transactions.
With a verified account, you can securely send, receive, and store
money with ease. Don't settle for less when it comes to your financial transactions.

Invest in a trusted Cash App account today!

Comment Link