Displaying items by tag: Κουλουράκια

Κουλουράκια με Γάλα Γαϊδούρας και 7 Δημητριακά ολικής άλεσης Βιολογικής Γεωργίας

Χωρίς συντηρητικά

Κουλουράκια φτιαγμένα με μεράκι και φαντασία σε ένα αποτέλεσμα που θα σας ενθουσιάσει! Όχι μόνο για την υπέροχη γεύση τους, αλλά και για τη διατροφική αξία τους που τα κάνουν πολύτιμα για μας και τα παιδιά μας!

Με 6 τύπους βιολογικών δημητριακών ολικής άλεσης: Σιτάρι, Κριθάρι, Βρώμη, Καλαμπόκι, Σίκαλη, Κεχρί και 1 ελαιώδες τον Ηλίανθο, γάλα Γαϊδούρας και βιολογική ακατέργαστη ζάχαρη.

Συστατικά: αλεύρι σίτου 70% (μαλακό τύπου 650)*, αλεύρι σίτου ολικής άλεσης*, ακατέργαστη ζάχαρη*, μαργαρίνη ηλίανθου*, αβγό, γάλα γαϊδούρας, αλεύρι βρώμης ολικής άλεσης*, αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης*, αλεύρι από κριθάρι ολικής άλεσης*, αλεύρι από καλαμπόκι ολικής άλεσης*, αλεύρι κεχριού ολικής άλεσης*, βανιλίνη, διογκωτικά μέσα: όξινο ανθρακικό νάτριο (σόδα), μπέικιν πάουντερ.

Ελληνικό Προϊόν

Το FEEDBACK παρουσιάζει μια καινοτομία στη σύνθεσή του.

Ο συνδυασμός πρωτεΐνης ορού γάλακτος και ενός μίγματος σακχάρων αποτελεί ιδανική τροφή για τον καταπονημένο οργανισμό. Κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση 20 γραμ. πρωτεΐνης ορού γάλακτος ημερησίως βελτιώνει την άμυνα του οργανισμού.

Το FEED-BACK cake βασίζεται στην πρωτεΐνη που απομονώνεται από το  τυρόγαλα και σ' ένα μίγμα πολυμερισμένων και ελεύθερων σακχάρων.

Η σύστασή του κάνει το FEED-BACK cake την ιδανική τροφή για τον καταπονημένο οργανισμό, καταφέρνοντας να δημιουργήσει μέσα στο αίμα τις καλύτερες προϋποθέσεις απορρόφησης των πρωτεϊνών και των σακχάρων μειώνοντας το σάκχαρο που μπορεί να γίνει λίπος στο σώμα.

Η βρώμη αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες, άρα είναι μία εξαιρετική πηγή ενέργειας για το σώμα μας.

Περιέχει όμως και μικρή ποσότητα πρωτεΐνης, αλλά και καλών λιπαρών. Επίσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.

Πλήθος ερευνών έχουν δείξει πως η ένταξη φυτικών ινών στη διατροφή έχει πολλαπλά οφέλη στην υγεία μας.

Η βρώμη  περιέχει βιταμίνη Β6, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, αλλά και ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο.

Ακόμα περιέχοει σε μικρότερη ποσότητα βιταμίνη Ε, φολικό οξύ και κάλιο.

Το εργαστήριο παρασκευής παραδοσιακών ζυμαρικών & βουτημάτων της Μυρσίνης Χρυσοκέφαλου-Χορού γεννήθηκε μέσα από το μεράκι.

Οι παραδοσιακές συνταγές της Λήμνου ήταν η αφορμή για τη δημιουργία του, έτσι πήρε και την ονομασία "Κασπακνές λιχουδιές", που κατά την ντοπιολαλιά θα πει λιχουδιές από τον Κάσπακα.

Οι λιχουδιές αυτές περιλαμβάνουν παραδοσιακά γλυκά, ζυμαρικά, βουτήματα, πίτες και τυροπιτάκια, χωρίς συντηρητικά, φτιαγμένα από αγνά υλικά όπως το αλεύρι από σκληρό σιτάρι, γάλα αιγοπρόβειο και αυγά χωριάτικα που παράγονται στη Λήμνο, στα οικογενειακά κτήματα.

Η Λήμνος είναι γνωστή από τα αρχαία χρόνια για την ποιότητα των σιτηρών, των κρασιών, των γαλακτομικών της και γενικότερα των αγροτικών προϊόντων που παράγει.

Ο «ΟΙΚΟΣ ΑΔΑΜΑΝΤΙΝΑ» δραστηριοποιείται από το 2007 στο χώρο των παραδοσιακών & βιολογικών τροφίμων, σε προϊόντα όπως ζυμαρικά, κουλουράκια, παξιμάδια. 

Οι εγκαταστάσεις μας βρίσκονται σε ένα υπερσύγχρονο εργοστάσιο στη Γλυκόβρυση Λακωνίας.

Διαθέτουμε σύγχρονες γραμμές παραγωγής με μηχανήματα που εγγυώνται την ποιότητα μας.

Μια ευχάριστη έκπληξη από την Κρήτη είναι τα μαλεβιζώτικα κρασάτα μπισκότα ενός μικρού φούρνου στα Σταυράκια.

Tο Μαλεβύζι είναι η περιοχή του νομού Ηρακλείου που εκτείνεται νοτιοδυτικά της πόλης του Ηρακλείου, περιλαμβάνει τους ανατολικούς πρόποδες του Ψηλορείτη ,αρκετές εύφορες πεδινές εκτάσεις και καταλήγει σε μερικές από τις πιο όμορφες παραλίες του Κρητικού πελάγους.

Το όνομα Μαλεβύζι προέρχεται από το ενετικό κάστρο Malvicino και θεωρείται ότι συνδέεται και με την μεσαιωνική ποικιλία κρασιών Malvazia μιας κι ακόμη σήμερα είναι περίφημα τα μαλεβυζιώτικα κρασιά.

Στα Σταυράκια, ένα μικρό χωριό λίγο έξω από το Ηράκλειο στον δρόμο προς Μοίρες, 3 γυναίκες από το χωριό λειτουργούν ένα φούρνο με το όνομα Μαλεβιζώτικα Αρτοποιήματα και παρασκευάζουν παραδοσιακές συνταγές. Μια από αυτές είναι και τα κρασάτα μπισκότα με κρασί, ελαιόλαδο, σουσάμι και αλεύρι χωρίς συντηρητικά ή άλλα πρόσθετα.

Τραγανά με έντονο φουρνιστό χαρακτήρα, νόστιμα και με διακριτική γεύση οίνου που δεν σε αφήνει σε ησυχία ειδικά αν τα συνδυάσεις με μια κρητική γραβιέρα ενώ με την ίδια ευκολία συνοδεύουν και έναν ελληνικό καφέ. Η δική μου δοκιμή έγινε σε μια πράσινη σαλάτα με ακτινίδιο, γραβιέρα, κάπαρη και γλυκόξινη σάλτσα μελιού.

ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ - ΕΙΔΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ | ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ, ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ

2810721770

Εδώ και πολλά χρόνια συνεχίζεται η οικογενειακή παράδοση να παράγεται το αγαπημένο γλυκό κουλούρι!

Ιδανικό σνακ, για πρωινό ή αυτό που πολλοί λατρεύουν μαζί με τον ελληνικό καφέ.