Μαρμελάδα πράσινης ντομάτας, Ιδιότροπα
Η μαρμελάδα από πράσινη ντομάτα έχει μια ιδιαίτερη, δροσερή και όχι πολύ γλυκιά γεύση η οποία οφείλεται κυρίως στη φυσική γεύση της πράσινης ντομάτας.
Οι μαρμελάδες μας παράγονται από φρέσκες κόκκινες και πράσινες ντομάτες αντίστοιχα, με παραδοσιακό τρόπο.
Προσθέτουμε λεμόνι, βανίλια και μικρή ποσότητα ζάχαρης.
Με αυτό τον τρόπο τονίζεται ιδιαίτερα η φυσική γεύση της ντομάτας.
Δεν περιέχουν συντηρητικά, πηκτίνη ή χρωστικές ουσίες.
Τρόπος χρήσης
Οι μαρμελάδες από κόκκινη και πράσινη ντομάτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όπως και όλες οι παραδοσιακές μαρμελάδες. Είτε στο ψωμί, είτε ως συνοδευτικά αλλαντικών και τυροκομικών αλλά και σε διάφορα γλυκά.
