Σφουγγάτο Μυτιλήνης
Υλικά:
10 αυγά
250 γρ. φέτα
200γρ κρεμμυδάκια φρέσκα
150γρ κρεμμύδι ξερό
400γρ κολοκυθάκια
20γρ μυρώνια
40γρ μαϊντανό
20γρ άνηθο
30γρ δυόσμο
Ελαιόλαδο
Αλάτι & Πιπέρι
image
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμύδια. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον χοντρό τρίφτη και τα στραγγίζουμε καλά.
Βάζουμε σε ένα τηγάνι 50γρ ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια, αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν και να αλλάξουν χρώμα. Ρίχνουμε τα κολοκυθάκια και σοτάρουμε για 5-6 λεπτά. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
Σπάμε τα αυγά σε μπολ, αλατοπιπερώνουμε και τα χτυπάμε καλά. Σπάμε μέσα στα αυγά την φέτα με τα χέρια, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και τα σοταρισμένα κρεμμύδια & κολοκυθάκια και ανακατεύουμε καλά.
Λαδώνουμε ένα στρογγυλό πυρίμαχο σκεύος και ρίχνουμε το μείγμα των αυγών, και ανακατεύουμε το μείγμα ώστε να βγει το σφουγγάτο. Ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 160oC για 30-40 λεπτά.
Αφήνουμε το σφουγγάτο να κρυώσει και σερβίρουμε .
Καλή επιτυχία !!!
Leave a comment
63 comments
-
-
atrogue Δευτέρα, 30 Σεπτεμβρίου 2024 14:02When the day of her mammogram arrived, like many women, Amy was nervous about the potential pain and physical discomfort it might cause, not to mention the millions of people who would be watching where to buy priligy in usa
-
ScJrvN Κυριακή, 07 Ιανουαρίου 2024 06:02generic name for cialis com 20 E2 AD 90 20Viagra 2025 20Mg 20Eczane 20Fiyat 20 20Viagra 20Fiyat 202020 viagra 25 mg eczane fiyat Kenneth O Keefe, an Irish Palestinian former U
-
wbGSej Δευτέρα, 23 Οκτωβρίου 2023 06:3175, one full applicator 5 g intravaginally twice a day for 5 days, or Clindamycin 300 mg orally twice a day for 7 days Trichomoniasis vaginalis TV Tinidazole 2 g orally in a single dose, or Tinidazole 500 mg orally twice a day for 5 days Candida albicans CA yeast Miconazole 200 mg vaginal suppository, one a day for 3 days, or Clotrimazole 100 mg vaginal tablet, 2 tablets a day for 3 days, or Fluconazole 150 mg oral tablet, in a single dose Nystatin 100, 000 unit vaginal tablet, one a day for 14 days Miconazole 200 mg vaginal suppository, once a day for 3 days, or Clotrimazole 100 mg vaginal tablet, 2 tablets a day for 3 days, or Nystatin 100, 000 unit vaginal tablet, one a day for 14 days if a girl took viagra what would happen Terry Mamounas Thank you for having me
-
Immastall Σάββατο, 29 Ιουλίου 2023 19:21TBG, TBPA, and albumin are produced by the liver, and production of these proteins increases progressively during the second half of gestation propecia regrowth Alcantara Llaguno, S
-
Immastall Σάββατο, 29 Ιουλίου 2023 09:53
buspar prospecto de maxalt max 10 mg ItГў s not impossible for teams to fight back from 0 2 buy cheap generic cialis uk
-
tulaAdady Πέμπτη, 09 Μαρτίου 2023 12:01Ranks of change scores of 4 individual inflammatory markers at 6 months compared with baseline in the 2 treatment groups buy cialis online forum Assay application Twenty patients with non metastatic invasive mammary carcinoma were included in the application of our assay method
-
itehimi Τετάρτη, 08 Μαρτίου 2023 04:33Physiotherapists should provide patient education to help improve physical conditioning, function, and quality of life cheapest place to buy cialis
-
itehimi Κυριακή, 05 Μαρτίου 2023 12:24
The invention also provides a method of treating an oncological disorder in a subject comprising a administering CoQ10 to the subject; and b administering at least one chemotherapeutic agent to the subject at a dosage that is lower than standard dosages of the chemotherapeutic agent used to treat the oncological disorder, such that the oncological disorder is treated cialis generic 5mg Female consumers are more health conscious than male consumers, Petticrew explains
-
uncooks Τρίτη, 28 Φεβρουαρίου 2023 10:05They then transfer the fertilized embryo into the woman s womb cialis viagra combo pack Monitor Closely 5 perphenazine increases and fenfluramine decreases sedation