Φασολάκια λαδερά
Υλικά:
150γρ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
100 γρ. ελαιόλαδο
1 σκ. Σκόρδο ψιλοκομμένη
20γρ. ζάχαρη
300 γρ. Πατάτες κομμένη σε κύβους
300γρ κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες
20γρ πελτέ ντομάτας
50 γρ. κρασί λευκό
ξύσμα από 1 λεμόνι
400 γρ. ντομάτα κονκασέ ή φρέσκια ντομάτα κομμένη καρέ
300 γρ. νερό
1 κιλό φασολάκια φρέσκα ή κτψ
10γρ δυόσμο ψιλοκομμένο
100γρ φρέσκα κρεμμύδια
20γρ μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση :
Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Προσθέτουμε τα φασολάκια και ανακατεύοντας προσθέτουμε και ένα προς ένα όλα τα υλικά μας.
Αφού έχουμε προσθέσει όλα μας τα υλικά και ανακατεύοντάς τα έχουν αναμιχθεί, προσθέτουμε νεράκι τόσο, όσο να καλυφθεί το φαγητό μας και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να μαγειρευτεί.
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ανά διαστήματα ανακατεύουμε και το ελέγχουμε.
Θα είναι έτοιμο όταν έχει πιει σχεδόν το ζουμάκι του. Θα έχει μείνει η μισή απ την αρχική ποσότητα ζωμού. Μπορούμε αν θέλουμε να το συνοδεύσουμε με φέτα .
Καλή επιτυχία !!!
Ο Στράτος Ιωσηφέλης είναι Σεφ και διδάσκει στα ΙΕΚ PRAXIS. Δείτε τι ακριβώς έχει κάνει στον σύνδεσμο:
http://www.iekpraxis.gr/ekpaideyths/stratos-iosifellis
Leave a comment
275 comments
-
ldogdhlllyam Σάββατο, 25 Ιουνίου 2022 21:18http://bengalinewspaper.info/member.php?action=profile&uid=13059 http://epcsoftware.org/member.php?action=profile&uid=283747 http://seneporno.com/user/AxbcdJunse/videos http://floobits.com/Axbcddig http://cracked.sx/member.php?action=profile&uid=34014 http://hatsat.bget.ru/user/AxbcdTug/ http://45.76.34.96/community/profile/axbcdcum/ http://chernigov.info/member.php?u=602700 http://faz.art.br/index.php/profile/axbcdwag/ http://www.dgxf-forum.com/home.php?mod=space&uid=659438 http://muave.com.vn/index.php?action=profile;u=97794 http://the-c.org/user/AxbcdCix/ http://www.thbattle.net/space-uid-549488.html http://uued.cn/space-uid-222946.html http://forum.avukatasoru.com/member.php?action=profile&uid=6207 http://forum.aorakijettraining.com/User-Axbcdlosse http://www.forumcanavar.net/profile.php?id=414990 http://www.modelquestionpapers.in/allquestions/member.php?action=profile&uid=34111 http://bbs.manbuwl.com/home.php?mod=space&uid=139854 http://hostilitygaming.net/forums/member.php?action=profile&uid=2080 http://98archive.ir/user-20109.html http://pingwin.co.uk/user-3871.html http://leonidze-magnati.ge/user/AxbcdAnync/ http://kuzazhi.com/space-uid-98453.html http://adaptation-sterea.envirometrics.gr/index.php?action=profile;u=39
-
-
качестве подарка Δευτέρα, 30 Μαΐου 2022 10:57Видео: Боевик, Драма, История, Испания, 2022, ColdFilm..
Доступ качестве подарка. Фильмы смотреть в HD
качестве. -
Unlinee Δευτέρα, 17 Ιανουαρίου 2022 22:44Ed Meds Online Discount Paypal CymnCigagema https://www.alevitrasp.com described the soul as acting via the heart to regulate the bodys sensitive vegetative and physical spirits. Tieharce
-
Vuttite Πέμπτη, 30 Δεκεμβρίου 2021 21:23cheapest uk supplier kamagra africa kamagra supplier kamagra en gel viagra cialis levitra
-
-
-
-
-
