Φασολάκια λαδερά
Υλικά:
150γρ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
100 γρ. ελαιόλαδο
1 σκ. Σκόρδο ψιλοκομμένη
20γρ. ζάχαρη
300 γρ. Πατάτες κομμένη σε κύβους
300γρ κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες
20γρ πελτέ ντομάτας
50 γρ. κρασί λευκό
ξύσμα από 1 λεμόνι
400 γρ. ντομάτα κονκασέ ή φρέσκια ντομάτα κομμένη καρέ
300 γρ. νερό
1 κιλό φασολάκια φρέσκα ή κτψ
10γρ δυόσμο ψιλοκομμένο
100γρ φρέσκα κρεμμύδια
20γρ μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση :
Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Προσθέτουμε τα φασολάκια και ανακατεύοντας προσθέτουμε και ένα προς ένα όλα τα υλικά μας.
Αφού έχουμε προσθέσει όλα μας τα υλικά και ανακατεύοντάς τα έχουν αναμιχθεί, προσθέτουμε νεράκι τόσο, όσο να καλυφθεί το φαγητό μας και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να μαγειρευτεί.
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ανά διαστήματα ανακατεύουμε και το ελέγχουμε.
Θα είναι έτοιμο όταν έχει πιει σχεδόν το ζουμάκι του. Θα έχει μείνει η μισή απ την αρχική ποσότητα ζωμού. Μπορούμε αν θέλουμε να το συνοδεύσουμε με φέτα .
Καλή επιτυχία !!!
Ο Στράτος Ιωσηφέλης είναι Σεφ και διδάσκει στα ΙΕΚ PRAXIS. Δείτε τι ακριβώς έχει κάνει στον σύνδεσμο:
http://www.iekpraxis.gr/ekpaideyths/stratos-iosifellis
Leave a comment
275 comments
-
-
-
Usemialam Σάββατο, 17 Δεκεμβρίου 2022 23:57and Pathology T stromectol precio I think I did 12 rounds total
-
Nonsoca Πέμπτη, 15 Δεκεμβρίου 2022 02:43Proc Am Soc Clin Oncol 1992; 11 227 227 abstract п»їstromectol
-
excusense Τετάρτη, 14 Δεκεμβρίου 2022 03:36The datasets used and analyzed in the current study are available from the corresponding author upon reasonable request tamoxifen and covid vaccine
-
uzpyc254 Παρασκευή, 22 Ιουλίου 2022 03:54https://colab.research.google.com/drive/1Dsc3AVRUtQonk5E0ALsv6L3GWJsUPCU2
-
ccmbp126 Τρίτη, 12 Ιουλίου 2022 00:43dot inward explore repeat nuisance http://tinyurl.com/2pxq9gqo
-
lncse15 Κυριακή, 10 Ιουλίου 2022 17:36due wander pigs intimidate presume https://tinyurl.com/2pzy6pro
-
AbrsKag Παρασκευή, 08 Ιουλίου 2022 08:11https://tinyurl.com/25arjdyj https://is.gd/OLBC3u http://chilp.it/eff23c0 https://tinyurl.com/27xvvmy2 https://is.gd/bxLJcG https://is.gd/AGfH20 https://tinyurl.com/22pptfdh https://tinyurl.com/2azjr8cw http://chilp.it/a92b60f https://is.gd/15p9DG https://is.gd/G0xjw5 https://tinyurl.com/27pdb5an https://is.gd/rWdJ9V https://tinyurl.com/24lhyw8b https://tinyurl.com/2y6da4j9 https://is.gd/GdHEaZ https://is.gd/Q6X3Nb https://is.gd/GPmDoS https://tinyurl.com/22rhcyjg https://is.gd/og37Ka https://tinyurl.com/29js23v2 https://tinyurl.com/2atgmpea https://tinyurl.com/27c4lvsn https://tinyurl.com/28j6hbyx http://chilp.it/f8ee5f8 https://is.gd/wIkU2H https://tinyurl.com/29adrd9d https://is.gd/gZMq70 https://is.gd/wBGmg0 http://chilp.it/01a3f5d https://is.gd/gnj1uo https://tinyurl.com/24kxhwwl https://tinyurl.com/2a4on4ja https://tinyurl.com/2a5cudny http://chilp.it/fca2ec1 http://chilp.it/f6104c1 https://tinyurl.com/28tjjfbp http://chilp.it/91205f7 https://tinyurl.com/23nzr66b https://is.gd/IDjnVx https://tinyurl.com/2celjtq5 https://tinyurl.com/28bftxm9 https://is.gd/R2ZOkl https://tinyurl.com/2y2lh6ey https://is.gd/CA2bb5
-
AbrsKag Παρασκευή, 08 Ιουλίου 2022 07:58http://chilp.it/4efaef9 http://chilp.it/b63194a https://is.gd/Jhgqsx https://is.gd/Z0b6n2 https://is.gd/0KzUBa https://tinyurl.com/287sgvu6 https://is.gd/bzrcku http://chilp.it/80223a6 http://chilp.it/664b000 https://tinyurl.com/2dm84rz2 http://chilp.it/3d079b2 http://chilp.it/103be7e https://tinyurl.com/2buqerf3 https://is.gd/gp73Jr http://chilp.it/1213cf5 https://is.gd/OhUTLE http://chilp.it/fde802d https://tinyurl.com/22zuhs6p https://is.gd/l2lGNL http://chilp.it/406d5ce http://chilp.it/2c77a78 http://chilp.it/38e5247 https://tinyurl.com/2d4qhrsb https://is.gd/G5kRkq http://chilp.it/f911c61 https://tinyurl.com/28gau8tp https://tinyurl.com/24dd4wn5 https://tinyurl.com/2858omj8 https://is.gd/0RK45H https://tinyurl.com/2ae9fzp3 http://chilp.it/cdf9d76 https://tinyurl.com/2xklcdq2 https://is.gd/1914Uo http://chilp.it/3be9767 https://is.gd/aOvMgu https://tinyurl.com/27r4qogm http://chilp.it/df4bcab http://chilp.it/2f78c67 https://is.gd/fu9JyY https://tinyurl.com/2csxqqp9 https://tinyurl.com/28mrpzm4 https://tinyurl.com/26o3j39u http://chilp.it/19cc33b https://is.gd/jCi4K0 https://tinyurl.com/23l3fq8z