Σουπιές σαγανάκι με φέτα και κεφαλογραβιέρα

Σουπιές σαγανάκι με φέτα και κεφαλογραβιέρα

Υλικά
1 κιλό Σουπιές
3 Κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. Ούζο
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι
Νερό για το βράσιμο
1 κουτί Ντομάτα κονκασέ περασμένο στο μπλέντερ
1 κ.γ. πολτό ντομάτας
200 γρ. τυρί φέτα κομμένη σε φέτες
100 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
1 κ.σ. βούτυρο
 
Βήματα
1
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και προσθέτουμε σε κομματάκια τη σουπιά. Μαραίνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και σβήνουμε με ούζο.
2
Περνάμε από το μπλέντερ την ντομάτα κονκασέ και την προσθέτουμε στο τηγάνι μας, μαζί και τον πολτό ντομάτας, το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα. Πριν σβήσουμε προσθέτουμε τα τυριά .
3
Τα σερβίρουμε ζεστά κι αν θέλουμε προσθέτουμε από πάνω ελίτσες και φυλλαράκια δυόσμου ή βασιλικού.
 
 
Ο Βασίλης Πατσής είναι Σεφ και παρουσιάζει το "ΠΑΣ...ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ" στην ΚρήτηTV!
 
 
 
 
(1 Vote)
arrow_back Μαροκινό σακσούκα (shakshuka) με μανιτάρια και σπανάκι Πιτάκια στο φούρνο με δυο κιμάδες, μήλο και τυριά arrow_forward

Leave a comment

4 comments

  • Usemialam
    Usemialam Παρασκευή, 16 Δεκεμβρίου 2022 08:15 Report

    She was preceded in death by her father, Charles Brown, and an infant brother, Stephen Brown ivermectin for humans for sale title Cost effectiveness analysis of anastrozole versus tamoxifen as primary adjuvant therapy for postmenopausal women with early breast cancer A US healthcare system perspective

    Comment Link

  • excusense
    excusense Τετάρτη, 14 Δεκεμβρίου 2022 23:50 Report

    Thus, the types of alleles tested for are just as crucial as the number tested does viagra lower blood pressure One patient experienced a transient ischemic cerebrovascular episode while on therapy, and a second patient discontinued therapy because of nausea

    Comment Link

  • Nonsoca
    Nonsoca Τετάρτη, 14 Δεκεμβρίου 2022 15:28 Report

    discreet cialis meds The ERT group was more likely to be estrogen receptor negative P 0

    Comment Link

  • InFadlY
    InFadlY Τρίτη, 13 Δεκεμβρίου 2022 07:56 Report

    Danny IQpdMarLeYHasdEvTu 6 5 2022 propecia generic Reverse 50TCTGATGTTTCTTGGTTCTTGCT 30

    Comment Link