Μοναστηριακή ταχινόσουπα με μανιτάρια, αγιορίτικη συνταγή

 Υλικά
½ κιλό μανιτάρια ψιλοκομμένα
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι Κριθαράκι
½ νεροπότηρο λεμόνι
1 κρασοπότηρο μοναστηριακο ταχίνι ή απλό
Αλάτι και πιπέρι
 
Βήματα
1
Βράζουμε σε ένα λίτρο νερό τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, τον άνηθο και το αλάτι. Όταν βράσουν καλά ρίχνουμε το κριθαράκι και το αφήνουμε να μαλακώσει.
2
Κόβουμε το ταχίνι με το λεμόνι ρίχνοντας λίγο – λίγο ζουμί από την κατσαρόλα και χτυπώντας καλά ώστε να γίνει ένας αραιός χυλός. Αυτόν τον χυλό τον ρίχνουμε στη κατσαρόλα, ανακατεύοντας συνέχεια.
3
Πριν σερβίρουμε, ρίχνουμε το πιπέρι.
 
 
Ο Βασίλης Πατσής είναι Σεφ και παρουσιάζει το "ΠΑΣ...ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ" στην ΚρήτηTV!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
(2 votes)

Leave a comment

3 comments

  • Brelealay
    Brelealay Παρασκευή, 22 Δεκεμβρίου 2023 00:15 Report

    cheapest cialis generic online Results A total of 2, 531 cases were reviewed and 146 unique cases met inclusion criteria with sufficient information

    Comment Link

  • HcCDqvyUS
    HcCDqvyUS Σάββατο, 05 Αυγούστου 2023 07:05 Report

    Small intestine pain is described as cramping pain moderate to severe in intensity, is intermittent in duration, and may be associated with nausea, fever, and diarrhea cout levitra 10

    Comment Link

  • Reokoveft
    Reokoveft Πέμπτη, 18 Μαΐου 2023 02:23 Report

    safe cialis online Continuing Education Programs

    Comment Link