Τι δεν έτρωγε ο Ιπποκράτης; Γιατί οι αρχαίοι ήταν έξυπνοι; Οι απαντήσεις μιας ενεργειακής διατροφολόγου

Τι δεν έτρωγε ο Ιπποκράτης; Γιατί οι αρχαίοι ήταν έξυπνοι; Οι απαντήσεις μιας ενεργειακής διατροφολόγου

Πολλές φορές  η σύγχρονη επιστήμη  έχει σκύψει στον τρόπο διατροφής και ζωής των αρχαίων και έχει μελετήσει αρχαία συγγράμματα σε μια προσπάθεια να απαντήσει και σε ένα απλό ερώτημα πέρα από τα πολυσύνθετα. Γιατί οι αρχαίοι ημών πρόγονοι ήταν τόσο έξυπνοι;
 Η απάντηση για πολλούς είναι μια και στηρίζεται στις αρχές που έθεσε ο πατέρας της Ιατρικής ο Ιπποκράτης, που έλεγε «νους υγιής εν σώματι υγιεί» και «φάρμακο σου είναι η τροφή σου».
Η ενεργειακή διατροφολόγος Ιπποκράτειας διατροφής κ. Δήμητρα Τυλλιανάκη
Στηριζόμενη σε αυτές τις ρήσεις, η κ. Δήμητρα Τυλλιανάκη, χειρουργός οδοντίατρος, αν και ξεκίνησε από την κλασική ιατρική, στην πορεία ασχολήθηκε και με την ομοιοπαθητική αλλά και τη διεξοδική μελέτη των διατροφικών συνηθειών στις εποχές του Ιπποκράτη και του Πυθαγόρα.
Ο λόγος που το έκανε ήταν για να απαντήσει σε  ένα ερώτημα που τη βασάνιζε έντονα.«Γιατί παρά την εξέλιξη της επιστήμης θερίζουν οι ασθένειες; Ο καρκίνος , τα καρδιοεγκεφαλικά και τα αυτοάνοσα νοσήματα;» Ψάχνοντας τις απαντήσεις άρχισε να αμφισβητεί τη θεραπεία μόνο με φάρμακα και στάθηκε στην ολιστική αντιμετώπιση του ανθρώπου.
Μάλιστα η ίδια αν και μαραθωνοδρόμος, διαπίστωσε ότι παρά τον υγιεινό τρόπο ζωής της, έκανε και λάθη, που δε γνώριζε.
Άδης και Περσεφόνη κρατούν Ζέα
Ένα από αυτά … κατανάλωνε ψωμί και μακαρόνια, κατανάλωνε δηλαδή σιτάρι. Και τί το «κακό» έχει το σιτάρι; Γλουτένη. Μια ουσία που βρίσκεται παντού στη σύγχρονη διατροφή και κρατάει σε «υπνηλία» τον εγκέφαλο. Οι αρχαίοι, σιτάρι δεν έβαζαν στο στόμα τους. Διότι δεν υπήρχε.
Καλλιεργούσαν το δημητριακό Ζέα, πλούσιο σε μαγνήσιο που θεωρείται η τροφή του εγκεφάλου.
«Πριν ασχοληθώ με τη μελέτη της Ιπποκράτειας διατροφής, νόμιζα ότι έκανα καλή διατροφή, αλλά δεν έκανα. Κατανάλωνα ψωμί και μακαρόνια.
Όπως διαπίστωσα στη συνέχεια, στην αρχαιότητα δεν έτρωγαν στάρι. Υπήρχε ένα δημητριακό το «Ζεα» το οποίο είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, «τροφή» του εγκεφάλου. Για αυτό και οι προγονοί μας ήταν έξυπνοι.
Υπάρχει μεγάλη πιθανότατα αυτό να οφείλεται στο ότι δεν έτρωγαν στάρι που έχει γλουτένη, ουσία που συγκολλάει τις νευρικές απολήξεις και δεν αφήνει τον εγκέφαλο να σκεφτεί ελεύθερα και να δημιουργήσει.
Μια άλλη ουσία που έχει το συγκεκριμένο δημητριακό είναι το αμινοξύ Λυσίνη το οποίο ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει ελάχιστη γλουτένη».
Η κ. Τυλλιανάκη ζυμώνει το ψωμί της με Ζέα και φτιάχνει και τα μακαρόνια της από το ίδιο δημητριακό. Είναι σούπερ τροφή και δεν χρειάζεται μεγάλη ποσότητα για να χορτάσει ο οργανισμός.
Η καλλιέργεια του απαγορεύτηκε στις αρχές του 20ου αιώνα.
«Καλλιεργούνταν στην Ελλάδα και απαγορεύτηκε αιφνιδιαστικά – άγνωστο γιατί. Το έχουν οι Γερμανοί και το εξάγουν. Είναι πανάκριβο κοστίζει 6,5 ευρώ το κιλό!»
Η ίδια συνιστά στους καταναλωτές να καταναλώνουν τροφές που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία, διότι όλες οι βιταμίνες βρίσκονται στον φλοιό.
«Βγάζουν το φλοιό των τροφίμων και στη συνέχεια οι βιταμίνες γίνονται συμπληρώματα διατροφής».
Όσον αφορά στην κατανάλωση κρέατος αυτή ήταν ελάχιστη και μόνο όταν το άτομο ήταν υγιές.
Όταν υπήρχε κάποια ασθένεια δεν καταναλωνόταν κρέας.
Και η Πυθαγόρεια διατροφή στηρίζεται στην Ιπποκράτεια, με εξαίρεση στην κατανάλωση κρέατος, που για τον Πυθαγόρα, απαγορευόταν δια ροπάλου.
 Ιπποφαές
Στην αρχαιότητα μεγάλη κατανάλωση είχε και ένας πορτοκαλί καρπός , το Ιπποφαές.
Περιέχει 192 βιταμίνες και είναι όλες απορροφήσιμες από τον οργανισμό.
Στις εκστρατείες του, ο Μέγας Αλέξανδρος παρατήρησε, ότι τα άρρωστα και τραυματισμένα άλογα θεραπεύονταν τρώγοντας τα φύλλα και τους καρπούς του φυτού και άρχιζε να γυαλίζει το τρίχωμα τους, από την παρατήρηση αυτή δόθηκε και η ονομασία του (ίππο – φάος = άλογο που γυαλίζει).
Έτσι άρχισαν να το χρησιμοποιούν και οι στρατιώτες του, μαζί με τον ίδιο για να είναι πιο ισχυροί στις εκστρατείες. Υπάρχουν επίσης αναφορές ότι το χρησιμοποιούσε στις εκστρατείες του και ο Τζέγκις Χαν.
Το ιπποφαές μνημονεύεται από τον Θεόφραστο, μαθητή του Αριστοτέλη, αλλά κυρίως από τον Διοσκουρίδη τον Αναζαρβέα, πατέρα της φαρμακολογίας.
Αναφορές στο Ιπποφαές υπάρχουν στην Θιβετιανή και κινέζικη ιατρική.
Από το 1929, όταν για πρώτη φορά πραγματοποιήθηκε βιοχημική ανάλυση των καρπών του φυτού, οι γνώσεις για της φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού συνεχώς αυξάνονται.
Πλέον υπάρχει τεκμηριωμένη γνώση (Γερμανία, Ρωσία, Καναδάς, Κίνα, Φιλανδία, Αγγλία, Σουηδία κ.α.) για το ιπποφαές και έχουν αφιερωθεί γι αυτό 5 επιστημονικά συνέδρια. Το έλαιο του φυτού παράγεται από τους καρπούς με την μέθοδο της εκθλίψεως, χωρίς χημικά ή άλλα πρόσθετα.
 
Της Κορίνας Καφετζοπούλου 
 
 
 
 
 
(9 votes)
arrow_back Πόσο επικίνδυνα είναι τα φυτοφάρμακα που υπάρχουν στα φρούτα και τα λαχανικά; Εύκολοι τρόποι για να τα αφαιρέσετε Οι λίστες με τα πιο μολυσμένα και τα πιο καθαρά φρούτα & λαχανικά arrow_forward

Leave a comment

183 comments

  • Alexeygat
    Alexeygat Παρασκευή, 15 Νοεμβρίου 2024 17:11 Report

    Looking to explore top-notch extravaganza options beyond the usual? Casino enthusiasts and untrained players like one another can a glimpse of an incredible scope of gaming experiences and learn less unshared bonuses, strategies, and updates in the industry. If you're curious hither verdict the a-one online casinos or after to postpone intelligent on the latest trends, More Eschew. Go under in to learn more and prevail upon the most of your gaming jaunt!

    Comment Link

  • Alexeygat
    Alexeygat Παρασκευή, 15 Νοεμβρίου 2024 13:22 Report

    Looking to travel top-notch extravaganza options beyond the usual? Casino enthusiasts and new players showing can determine an incredible choice of gaming experiences and learn less exclusive bonuses, strategies, and updates in the industry. If you're peculiar down conclusion the best online casinos or want to freeze briefed on the latest trends, More Relieve. Plunge in to learn more and institute the most of your gaming jaunt!

    Comment Link

  • Alexeygat
    Alexeygat Παρασκευή, 15 Νοεμβρίου 2024 05:11 Report

    Looking to travel top-notch pleasure options beyond the usual? Casino enthusiasts and new players like one another can a glimpse of an preposterous choice of gaming experiences and learn in the matter of aristocratic bonuses, strategies, and updates in the industry. If you're odd about decision the upper-class online casinos or after to stay informed on the latest trends, Bonuses. Plunge in to learn more and make the most of your gaming progress!

    Comment Link

  • Jameswhilk
    Jameswhilk Παρασκευή, 15 Νοεμβρίου 2024 02:06 Report

    расчет страховки на автомобиль https://kalkulyator-osago-onlajn.ru/

    Comment Link

  • MerrillagikE
    MerrillagikE Πέμπτη, 14 Νοεμβρίου 2024 22:26 Report

    https://gkb12-nn.ru/kolonoskopiya.html

    Comment Link

  • Alexeygat
    Alexeygat Πέμπτη, 14 Νοεμβρίου 2024 21:43 Report

    Looking to traverse top-notch pleasure options beyond the usual? Casino enthusiasts and contemporary players showing can determine an incredible scope of gaming experiences and learn about unshared bonuses, strategies, and updates in the industry. If you're curious about verdict the a-one online casinos or want to postpone intelligent on the latest trends, source. Dip in to learn more and prevail upon the most of your gaming passage!

    Comment Link

  • Alexeygat
    Alexeygat Πέμπτη, 14 Νοεμβρίου 2024 19:21 Report

    Looking to traverse top-notch play options beyond the usual? Casino enthusiasts and stylish players similar can a glimpse of an inconceivable choice of gaming experiences and learn with respect to unshared bonuses, strategies, and updates in the industry. If you're kinky about verdict the upper-class online casinos or want to freeze informed on the latest trends, More about the initiator. Plunge in to learn more and prevail upon the most of your gaming progress!

    Comment Link

  • Alexeygat
    Alexeygat Πέμπτη, 14 Νοεμβρίου 2024 04:36 Report

    Looking to explore top-notch extravaganza options beyond the usual? Casino enthusiasts and untrained players showing can a glimpse of an incredible range of gaming experiences and learn with respect to exclusive bonuses, strategies, and updates in the industry. If you're kinky about finding the superior online casinos or want to stay advised on the latest trends, Get More News. Go under in to learn more and make the most of your gaming progress!

    Comment Link

  • Jamesstila
    Jamesstila Πέμπτη, 14 Νοεμβρίου 2024 04:25 Report

    Ищете место, где можно расслабиться после тяжёлого дня? Сауны Москвы — это идеальное место для отдыха и релаксации. Здесь вы сможете насладиться паром, поплавать в бассейне и получить массу удовольствия. Узнайте больше на нашем сайте https://dai-zharu.ru/

    Comment Link

  • MerrillagikE