Πόσο βλαβερά είναι τα πρόσθετα στα συσκευασμένα τρόφιμα

Τα κοινά πρόσθετα των τροφίμων ενδέχεται να ευνοούν την εκδήλωση καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, κοινές πρόσθετες ουσίες που περιέχονται σε πολλά επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, μπορεί να ανοίξουν το δρόμο στον καρκίνο, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, οι οποίοι διευκολύνουν την ανάμιξη των συστατικών των τροφίμων και τους δίνουν μεγαλύτερο διάρκεια ζωής στο ράφι των καταστημάτων, μπορεί να μεταβάλλουν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου, με τρόπο που προκαλεί φλεγμονή και τελικά καρκίνο του παχέος εντέρου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια δρα Έμιλι Βιενουά του Ινστιτούτου Βιοϊατρικών Επιστημών του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Τζόρτζια, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα καρκίνου Cancer Research, τάϊσαν ποντίκια με δύο κοινούς γαλακτωματοποιητές (καρβοξυμεθυλοκελλουλόζη και πολυσορβικό-80), σε δόσεις ανάλογες με τις ποσότητες που οι ουσίες αυτές περιέχονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Διαπιστώθηκε ότι οι γαλακτωματοματοποιητές τροποποίησαν γρήγορα τη σύνθεση των εντερικών μικροοργανισμών των πειραματόζωων, έτσι ώστε να είναι πιθανότερη η ανάπτυξη φλεγμονής στο έντερο. Αυτό, με τη σειρά του, δημιούργησε ένα περιβάλλον πιο ευνοϊκό για την εκδήλωση καρκίνου στα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου των ζώων.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι η τέταρτη συχνότερη αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως, ευθυνόμενος για τουλάχιστον 700.000 θανάτους ετησίως.

Έχει πλέον γίνει αντιληπτό από τους επιστήμονες ότι οι μικροβιακές κοινότητες του εντέρου παίζουν ρόλο στην εμφάνιση της νόσου, όπως και σε άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος.

Τα περιστατικά καρκίνου του εντέρου εμφανίζουν συνεχή αύξηση μετά τα μέσα του 20ού αιώνα. Εκτός από τις γενετικές αιτίες, οι επιστήμονες αποδίδουν το πρόβλημα σε διατροφικούς και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Οι γαλακτωματοποιητές - μόρια που μοιάζουν με εκείνα των απορρυπαντικών- μπορεί να έχουν συμβάλει, σύμφωνα με τους Αμερικανούς ερευνητές.

(2 votes)

Συμβουλές Διατροφής

Το παγωτό στη διατροφή μας arrow_forward

1884 comments

VeronikaFaf Τετάρτη, 18 Δεκεμβρίου 2024 10:42 Report
Миналата година пътувах с Мистрал Травел и останах много удовлетворена! Организацията беше перфектна – от записването до самото пътешествие. Избрах туристическа програма до Златна Прага и всичко беше изпълнено с професионализъм – мястото за настаняване беше комфортен, екскурзоводът с висока квалификация, а планът за пътуването завладяваща и добре структурирана. Благодарение на тях имах възможност да се потопя на атмосферата и красотата на града без никакви грижи. С удоволствие бих се използвала услугите на Мистрал за в бъдеще и препоръчвам на всички да изберат техните предложения!

Comment Link
buy cyprostol without prescrition Σάββατο, 30 Νοεμβρίου 2024 08:51 Report
how to order cytotec online In other tissues, Sox2 is involved in the proliferation of stem cells Episkopou 2005; Wegner and Stolt 2005

Comment Link
cytotec prescription Σάββατο, 30 Νοεμβρίου 2024 00:12 Report
where buy cheap cytotec pills How Long Does Kazano Take to Work

Comment Link
can you get generic cytotec without insurance Πέμπτη, 28 Νοεμβρίου 2024 03:14 Report
Annals of oncology official journal of the european society for medical oncology, 2011, 22 9, 1981 1987 added to CENTRAL 16 May 2012 2012 Issue 5 how to buy cheap cytotec without prescription

Comment Link
MicheleMyday Πέμπτη, 14 Νοεμβρίου 2024 14:19 Report
Cherish the environment of apprehension and merriment on the costume night!
And ensure you don't miss the scope to recondition your threads and household at a discounted price,
as today we have deals on all wares in honor of the holy day.
Indulge to the adult version of Halloween benefits with our deals.
.:re:. : https://gurudodesconto.info
Coupons for Halloween

Comment Link
Innomyson Τρίτη, 12 Νοεμβρίου 2024 03:03 Report
priligy amazon 6; 43 antibiotics have been widely used in the treatment of bacterial infections for more than 60 years

Comment Link
Innomyson Σάββατο, 09 Νοεμβρίου 2024 15:50 Report
buy priligy tablets The impact of dexamethasone on V2R expression was blocked by the GR antagonist RU486 Figure 3A

Comment Link
Innomyson Σάββατο, 09 Νοεμβρίου 2024 08:41 Report
If the hypothalamicpituitary gonadotropin axis reddit priligy

Comment Link
Innomyson Πέμπτη, 07 Νοεμβρίου 2024 19:05 Report
priligy review members Genomic analyses have disclosed alterations in key cancer pathway components in luminal BC, including receptor tyrosine kinases, PI3K AKT mTOR, RAS RAF MAPK, and p53 RB, which leads to cell cycle progression and resistance to cell death 58

Comment Link
MusicCause Κυριακή, 13 Οκτωβρίου 2024 03:53 Report
Песни, что наполняют пространство смыслом – Андрей Вебер

Comment Link