Πόσο βλαβερά είναι τα πρόσθετα στα συσκευασμένα τρόφιμα

Τα κοινά πρόσθετα των τροφίμων ενδέχεται να ευνοούν την εκδήλωση καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, κοινές πρόσθετες ουσίες που περιέχονται σε πολλά επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, μπορεί να ανοίξουν το δρόμο στον καρκίνο, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, οι οποίοι διευκολύνουν την ανάμιξη των συστατικών των τροφίμων και τους δίνουν μεγαλύτερο διάρκεια ζωής στο ράφι των καταστημάτων, μπορεί να μεταβάλλουν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου, με τρόπο που προκαλεί φλεγμονή και τελικά καρκίνο του παχέος εντέρου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια δρα Έμιλι Βιενουά του Ινστιτούτου Βιοϊατρικών Επιστημών του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Τζόρτζια, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα καρκίνου Cancer Research, τάϊσαν ποντίκια με δύο κοινούς γαλακτωματοποιητές (καρβοξυμεθυλοκελλουλόζη και πολυσορβικό-80), σε δόσεις ανάλογες με τις ποσότητες που οι ουσίες αυτές περιέχονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Διαπιστώθηκε ότι οι γαλακτωματοματοποιητές τροποποίησαν γρήγορα τη σύνθεση των εντερικών μικροοργανισμών των πειραματόζωων, έτσι ώστε να είναι πιθανότερη η ανάπτυξη φλεγμονής στο έντερο. Αυτό, με τη σειρά του, δημιούργησε ένα περιβάλλον πιο ευνοϊκό για την εκδήλωση καρκίνου στα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου των ζώων.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι η τέταρτη συχνότερη αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως, ευθυνόμενος για τουλάχιστον 700.000 θανάτους ετησίως.

Έχει πλέον γίνει αντιληπτό από τους επιστήμονες ότι οι μικροβιακές κοινότητες του εντέρου παίζουν ρόλο στην εμφάνιση της νόσου, όπως και σε άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος.

Τα περιστατικά καρκίνου του εντέρου εμφανίζουν συνεχή αύξηση μετά τα μέσα του 20ού αιώνα. Εκτός από τις γενετικές αιτίες, οι επιστήμονες αποδίδουν το πρόβλημα σε διατροφικούς και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Οι γαλακτωματοποιητές - μόρια που μοιάζουν με εκείνα των απορρυπαντικών- μπορεί να έχουν συμβάλει, σύμφωνα με τους Αμερικανούς ερευνητές.

(2 votes)

Συμβουλές Διατροφής

Το παγωτό στη διατροφή μας arrow_forward

1884 comments

слово пацана Δευτέρα, 18 Δεκεμβρίου 2023 04:24 Report
слово пацана

Comment Link
слово пацана смотреть в хорошем качестве Παρασκευή, 15 Δεκεμβρίου 2023 04:58 Report
слово пацана смотреть в хорошем качестве

Comment Link
смотреть сериал слово пацана Πέμπτη, 14 Δεκεμβρίου 2023 06:58 Report
смотреть сериал слово пацана

Comment Link
Слово пацаны кровь на асфальте смотреть бесплатно Τετάρτη, 13 Δεκεμβρίου 2023 21:06 Report
Слово пацаны кровь на асфальте смотреть бесплатно

Comment Link
bulimia nervosa treatment Τρίτη, 12 Δεκεμβρίου 2023 06:22 Report
how is fluoxetine distributed in the bodyvdogs

Comment Link
Gay Club Κυριακή, 10 Δεκεμβρίου 2023 01:18 Report
Привет!

Ты готов(а) к самой захватывающей ночи в
твоей жизни? Приходи и погрузись в
мир ярких красок, бесконечного веселья и незабываемых впечатлений!

Гей клуб "AdHunt" представляет:

Завораживающие танцы!
Невероятные диджеи!
Эксклюзивные коктейли!
Открытая атмосфера и тёплое сообщество!

Подари себе ночь без границ! Присоединяйся
к нам в "AdHunt" и почувствуй настоящую свободу
бытия.

✨ Будь собой, танцуй до упаду и пусть каждый момент станет волшебным!
✨

P.S. Не забудь взять друзей – ведь веселье вдвойне приятнее в хорошей компании!

Comment Link
Слово пацана 7 серия Σάββατο, 09 Δεκεμβρίου 2023 02:47 Report
Слово пацана 7 серия

Comment Link
Слово пацана 7 серия Σάββατο, 09 Δεκεμβρίου 2023 02:18 Report
Слово пацана 7 серия

Comment Link
prokat-meteor_nsPa Παρασκευή, 08 Δεκεμβρίου 2023 12:49 Report
Срочный прокат инструмента в городском округе с инструментом без В компании доступны новейшие модели ремонтных инструментов решение для домашнего ремонта инструмент доступно в нашем сервисе
Арендовать инструмента для вашего задач
Экономьте деньги на покупке инструмента с нашим услугами проката
Правильное решение для садоводства нет инструмента? Не проблема, на наш сервис за инструментом!
Улучшите результаты с качественным инструментом из нашего сервиса
Арендовать инструмента для ремонтных работ
Не тяните деньги на покупку инструмента, а берите в прокат инструмент для любых задач в наличии
Широкий ассортимент инструмента для осуществления различных работ
Надежная помощь в выборе нужного инструмента от знатоков нашей компании
Сэкономьте с услугами Арендовать инструмента для отделки дома или квартиры
Наша компания – лучший партнер в аренде инструмента
Профессиональный инструмент для ремонтных работ – в нашем прокате инструмента
Сомневаетесь в правильности выбора? Мы поможем с выбором инструмента в нашем сервисе.
аренда электроинструмента прокат аренда без залога.

Comment Link
buy actos Πέμπτη, 07 Δεκεμβρίου 2023 08:33 Report
actos to buy

Comment Link