Πόσο βλαβερά είναι τα πρόσθετα στα συσκευασμένα τρόφιμα

Τα κοινά πρόσθετα των τροφίμων ενδέχεται να ευνοούν την εκδήλωση καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, κοινές πρόσθετες ουσίες που περιέχονται σε πολλά επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, μπορεί να ανοίξουν το δρόμο στον καρκίνο, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, οι οποίοι διευκολύνουν την ανάμιξη των συστατικών των τροφίμων και τους δίνουν μεγαλύτερο διάρκεια ζωής στο ράφι των καταστημάτων, μπορεί να μεταβάλλουν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου, με τρόπο που προκαλεί φλεγμονή και τελικά καρκίνο του παχέος εντέρου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια δρα Έμιλι Βιενουά του Ινστιτούτου Βιοϊατρικών Επιστημών του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Τζόρτζια, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα καρκίνου Cancer Research, τάϊσαν ποντίκια με δύο κοινούς γαλακτωματοποιητές (καρβοξυμεθυλοκελλουλόζη και πολυσορβικό-80), σε δόσεις ανάλογες με τις ποσότητες που οι ουσίες αυτές περιέχονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Διαπιστώθηκε ότι οι γαλακτωματοματοποιητές τροποποίησαν γρήγορα τη σύνθεση των εντερικών μικροοργανισμών των πειραματόζωων, έτσι ώστε να είναι πιθανότερη η ανάπτυξη φλεγμονής στο έντερο. Αυτό, με τη σειρά του, δημιούργησε ένα περιβάλλον πιο ευνοϊκό για την εκδήλωση καρκίνου στα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου των ζώων.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι η τέταρτη συχνότερη αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως, ευθυνόμενος για τουλάχιστον 700.000 θανάτους ετησίως.

Έχει πλέον γίνει αντιληπτό από τους επιστήμονες ότι οι μικροβιακές κοινότητες του εντέρου παίζουν ρόλο στην εμφάνιση της νόσου, όπως και σε άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος.

Τα περιστατικά καρκίνου του εντέρου εμφανίζουν συνεχή αύξηση μετά τα μέσα του 20ού αιώνα. Εκτός από τις γενετικές αιτίες, οι επιστήμονες αποδίδουν το πρόβλημα σε διατροφικούς και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Οι γαλακτωματοποιητές - μόρια που μοιάζουν με εκείνα των απορρυπαντικών- μπορεί να έχουν συμβάλει, σύμφωνα με τους Αμερικανούς ερευνητές.

(2 votes)

Συμβουλές Διατροφής

Το παγωτό στη διατροφή μας arrow_forward

1880 comments

reliable Cash App accounts Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 05:08 Report
Are you tired of facing restrictions on your Cash App account?
Buy a verified Cash App account and enjoy uninterrupted transactions.

Get instant access to all features and bid farewell to account limitations.

Don't miss out on this opportunity – buy your verified Cash App account today!

Comment Link
bulk Cash App accounts Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 05:04 Report
Buying a verified Cash App account can be a convenient
and trustworthy option for those seeking to make secure and hassle-free online transactions.

With a verified account, users can enjoy benefits like increased transaction limits, easy
withdrawal options, and enhanced security measures.
By purchasing a verified Cash App account, users
can ensure a smooth and reliable payment experience, making their online
transactions a breeze.

Comment Link
Instant Cash App accounts Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 04:20 Report
Buying a verified Cash App account offers numerous advantages.
With a verified account, you can enjoy increased transaction limits, better security features, and access to additional functionalities.
It also provides peace of mind as verification implies
a thorough background check. So, if you want to make the
most of your Cash App experience, consider investing in a verified account today.

Comment Link
buy real Cash App accounts Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 03:37 Report
If you're looking for a reliable way to buy and sell online,
a verified Cash App account is the answer. With verified status,
you gain access to enhanced security features and the ability to send and receive higher transaction limits.

Don't miss out on the convenience and peace of mind that a verified Cash App account offers.
Get yours today!

Comment Link
verified global Cash App accounts Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 23:52 Report
Interested in buying a verified Cash App account?
Look no further! We offer reliable and verified accounts to ensure a smooth and secure transaction experience.
Say goodbye to account limitations and start enjoying the benefits of
a verified Cash App account today!

Comment Link
verified USA Cash App accounts Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 22:41 Report
Looking to buy a verified Cash App account? With a verified account,
you can enjoy enhanced security features and unlock higher transaction limits.
Don't wait to get started, make your purchases more
convenient and secure today by purchasing a verified Cash App
account.

Comment Link
order verified Cash App accounts Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 21:25 Report
If you're looking for a hassle-free way to handle your online financial transactions, buying a verified Cash App
account is a wise choice. With a verified account, you'll have added
security and access to additional features that enhance your overall banking experience.
Don't waste any more time, invest in a verified Cash App
account today!

Comment Link
buy Cash App accounts with money back guarantee Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 20:06 Report
In today's digital era, having a verified Cash App account has become a
necessity for safe and convenient financial transactions. With various online scams and identity thefts on the rise, ensuring
that your money is protected is crucial. By purchasing a verified Cash App
account, you can enjoy enhanced security features, such as two-factor authentication and identity verification. Say goodbye to worries about unauthorized access or fraudulent transactions.
Invest in a verified Cash App account today and
experience peace of mind with every transaction!

Comment Link
buy Cash App accounts from reputable seller Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 19:50 Report
If you want to experience seamless and hassle-free transactions
on Cash App, then buying a verified account is a wise choice.
With a verified Cash App account, you can enjoy increased
sending and receiving limits, enhanced security measures, and access to additional
features. Don't miss out on the convenience and peace of mind,
invest in a verified Cash App account today!

Comment Link
premium Cash App accounts Δευτέρα, 20 Νοεμβρίου 2023 19:47 Report
With the increasing popularity of Cash App in today's digital world, having a verified account can offer a range of advantages.

Buying a verified Cash App account ensures instant access to
various features, increased security measures, and higher transaction limits.

Skip the hassle of waiting for verification and enjoy seamless money transfers, user-friendly interface,
and reliable customer support. Don't miss out on the conveniences offered by a verified Cash App account - get one today!

Comment Link