H Tzekos Organic Herbs είναι μια οικογενειακή επιχείρηση βιολογικής καλλιέργειας και τυποποίησης αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών.
H δημιουργία του κτήματος προέκυψε μέσα από το έντονο ενδιαφέρον μας για τη φύση και το πως συμβάλλουν στην υγεία και τη διατροφή μας τα αγαθά της.
Τα φυτά που καλλιεργούμε αποτελούν ποικιλίες που μεγαλώνουν στη χώρα μας αυτοφυώς και είναι γνωστά για τη θεραπευτική και διατροφική τους αξία από την αρχαιότητα.
Η υλοποίηση αυτού του εγχειρήματος ξεκίνησε με την αναζήτηση φυτών με βασική προϋπόθεση το να προέρχονται από σπόρους αγνών ελληνικών ποικιλιών.
Σεβόμαστε τη γη και εφαρμόζουμε φυσικές καλλιεργητικές μεθόδους ώστε να μοιραστούμε μαζί σας αποξηραμένα φυτά με πλούσιο άρωμα και γεύση.
Ένα βότανο καθαρά φαρμακευτικό με πλούσιες θεραπευτικές ιδιότητες που καταγράφονται από την αρχαιότητα. Χρήσιμα μέρη του φυτού είναι τόσο τα φύλλα όσο και τα χαρακτηριστικά έντονα κίτρινα άνθη του.
Η κατανάλωση του χρειάζεται προσοχή και γίνεται συνήθως σε μορφή εγχύματος, αφήνοντας αποξηραμένα φύλλα και άνθη σε καυτό νερό για 10 με 15 λεπτά ώστε να αποδοθούν τα συστατικά του φυτού στο νερό.
Ποικιλία άγριων μανιταριών και αγαρικά καλλιεργημένα, μαγειρεμένα με καραμελωμένα κρεμμύδια, και μυρωδικά.
Γίνεται μια βάση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν βάση για μια μανιταρόσουπα.
Απλώς το αραιώνεις με νερό ή ακόμα καλύτερα με ένα ζωμό και είναι έτοιμη η μανιταρόσουπα.
Σερβίρεται ως μεζές με ώριμα τυριά, με τηγανιτά, μαγειρεμένα συκωτάκια, ως συνοδευτικό με ψητά κρέατα, ρύζι κ.α.
Μια άλλη πολύ ωραία ιδέα είναι να πλάσεις 1/2 κιλό κιμά μαζί με ένα βαζάκι μανιτάρια με καραμελωμένα κρεμμύδια yiam και να τα ψήσεις στο grill!
Η εταιρεία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. ιδρύθηκε το 1996.
Έχοντας τις εγκαταστάσεις της στον Ασπρόπυργο Αττικής, είναι μία εμπορική εταιρεία που ασχολείται με τις εισαγωγές,τίς εξαγωγές, την επεξεργασία, και το εμπόριο συμβατικών και βιολογικών:
Μπαχαρικών.
Αρωματικών φυτών.
Φαρμακευτικών φυτών.
Λιβανιών.
Τσαγιών ( Camellia Sinensis).
Αποξηραμένων λαχανικών.
Αιθέριων και φυτικών ελαίων.
Αρωμάτων τροφίμων.
Αλατιών σπανίων
Τσαγιών και εξαρτημάτων τσαγιού
Καθώς επίσης με την συλλογή Βοτάνων της Ελληνικής γης όπως :
Ρίγανη (Τριμμένη και Μάτσο).
Δίκταμο, Μαλοτήρα, Θυμάρι καί Θρούμπι από τήν Κρήτη.
Φασκόμηλο Κρήτης και Μάνης.
που επεξεργάζεται (κοπή, καθαρισμός, απεντόμωσις ) στις εγκαταστάσεις της, και τα εξάγει.
Εφαρμόζοντας σύγχρονες και δημιουργικές ιδέες στον τομέα της εμπορίας και μεταποίησης των προiόντων της, η εταιρεία μας αύξησε την ποικιλία τους ώστε να αξιοποιήσει όσο το δυνατόν περισσότερους κλάδους δραστηριοτήτων.
Επίσης εξοπλίστηκε με μηχανήματα αλέσεως και συσκευασίας Μπαχαρικών, και συγκρότημα επεξεργασίας Ρίγανης, και Φαρμακευτικών φυτών.
Με τον τρόπο αυτό πιστεύουμε ότι ανταποκρινόμαστε στις ανάγκες των καιρών και εξασφαλίζουμε υψηλά πρότυπα στην ποιότητα των προiόντων μας έχοντας συνάμα πολύ ανταγωνιστικές τιμές.