Πόσο βλαβερά είναι τα πρόσθετα στα συσκευασμένα τρόφιμα

Τα κοινά πρόσθετα των τροφίμων ενδέχεται να ευνοούν την εκδήλωση καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, κοινές πρόσθετες ουσίες που περιέχονται σε πολλά επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, μπορεί να ανοίξουν το δρόμο στον καρκίνο, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, οι οποίοι διευκολύνουν την ανάμιξη των συστατικών των τροφίμων και τους δίνουν μεγαλύτερο διάρκεια ζωής στο ράφι των καταστημάτων, μπορεί να μεταβάλλουν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου, με τρόπο που προκαλεί φλεγμονή και τελικά καρκίνο του παχέος εντέρου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια δρα Έμιλι Βιενουά του Ινστιτούτου Βιοϊατρικών Επιστημών του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Τζόρτζια, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα καρκίνου Cancer Research, τάϊσαν ποντίκια με δύο κοινούς γαλακτωματοποιητές (καρβοξυμεθυλοκελλουλόζη και πολυσορβικό-80), σε δόσεις ανάλογες με τις ποσότητες που οι ουσίες αυτές περιέχονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Διαπιστώθηκε ότι οι γαλακτωματοματοποιητές τροποποίησαν γρήγορα τη σύνθεση των εντερικών μικροοργανισμών των πειραματόζωων, έτσι ώστε να είναι πιθανότερη η ανάπτυξη φλεγμονής στο έντερο. Αυτό, με τη σειρά του, δημιούργησε ένα περιβάλλον πιο ευνοϊκό για την εκδήλωση καρκίνου στα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου των ζώων.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι η τέταρτη συχνότερη αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως, ευθυνόμενος για τουλάχιστον 700.000 θανάτους ετησίως.

Έχει πλέον γίνει αντιληπτό από τους επιστήμονες ότι οι μικροβιακές κοινότητες του εντέρου παίζουν ρόλο στην εμφάνιση της νόσου, όπως και σε άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος.

Τα περιστατικά καρκίνου του εντέρου εμφανίζουν συνεχή αύξηση μετά τα μέσα του 20ού αιώνα. Εκτός από τις γενετικές αιτίες, οι επιστήμονες αποδίδουν το πρόβλημα σε διατροφικούς και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Οι γαλακτωματοποιητές - μόρια που μοιάζουν με εκείνα των απορρυπαντικών- μπορεί να έχουν συμβάλει, σύμφωνα με τους Αμερικανούς ερευνητές.

(2 votes)

Συμβουλές Διατροφής

Το παγωτό στη διατροφή μας arrow_forward

1875 comments

ZnwID Δευτέρα, 21 Μαρτίου 2022 00:00 Report
Incredible promo on registration on Melbet!
Thanks to it may get 130% first deposit and freebet!
Catch your luck!
http://c-brats.com/newsfeeds/pages/best_promo_code_for_melbet_registration_2.html

Comment Link
MsdMT Κυριακή, 20 Μαρτίου 2022 19:58 Report
Our exclusive 1Xbet Promo Code gives you a VIP sports bonus that is a 100% match on your first deposit worth up to €/$130 (or your country’s currency equivalent). We’ll reveal how to claim it using our 1XBET sign up code in the next section. For casino lovers, you should check out our other exclusive 1XBET bonus: up to €1950 in bet credits, as well as 150 free spins to use on selected slot games. Remember that 1XBET doesn't accept players from restricted territories and our coupon code can be used for every section.

Comment Link
EarAG Κυριακή, 20 Μαρτίου 2022 17:38 Report
Our exclusive 1Xbet Promo Code gives you a VIP sports bonus that is a 100% match on your first deposit worth up to €/$130 (or your country’s currency equivalent). We’ll reveal how to claim it using our 1XBET sign up code in the next section. For casino lovers, you should check out our other exclusive 1XBET bonus: up to €1950 in bet credits, as well as 150 free spins to use on selected slot games. Remember that 1XBET doesn't accept players from restricted territories and our coupon code can be used for every section.

Comment Link
BzzJZ Κυριακή, 20 Μαρτίου 2022 17:37 Report
https://guitarizmo.ru/

Большая библиотека бесплатных табулатур, табов и аккордов. Табулатуры, табы, Guitar Pro (GP3, GP4, GP5) и Power Tab (PTB).

Comment Link
LjeJW Κυριακή, 20 Μαρτίου 2022 15:28 Report
You are welcome to claim our exclusive 1XBET FREE PROMO CODE sports bonus using our code, and this is a great way to get started with the brand. This 1XBET VIP sports betting bonus equates to a 100% match on your first deposit, which can be anything from €/$10 right up to €/$130 if you want the maximum reward.As we have learned, the 1Xbet Promo Code today grants you access to a couple of fantastic welcome offers.

Comment Link
OvaUP Κυριακή, 20 Μαρτίου 2022 13:10 Report
You are welcome to claim our exclusive 1XBET FREE PROMO CODE sports bonus using our code, and this is a great way to get started with the brand. This 1XBET VIP sports betting bonus equates to a 100% match on your first deposit, which can be anything from €/$10 right up to €/$130 if you want the maximum reward.As we have learned, the 1Xbet Promo Code today grants you access to a couple of fantastic welcome offers.

Comment Link
GbhRP Κυριακή, 20 Μαρτίου 2022 08:14 Report
You are welcome to claim our exclusive 1XBET FREE PROMO CODE sports bonus using our code, and this is a great way to get started with the brand. This 1XBET VIP sports betting bonus equates to a 100% match on your first deposit, which can be anything from €/$10 right up to €/$130 if you want the maximum reward.As we have learned, the 1Xbet Promo Code today grants you access to a couple of fantastic welcome offers.

Comment Link
HpoAS Κυριακή, 20 Μαρτίου 2022 05:53 Report
You are welcome to claim our exclusive 1XBET FREE PROMO CODE sports bonus using our code, and this is a great way to get started with the brand. This 1XBET VIP sports betting bonus equates to a 100% match on your first deposit, which can be anything from €/$10 right up to €/$130 if you want the maximum reward.As we have learned, the 1Xbet Promo Code today grants you access to a couple of fantastic welcome offers.

Comment Link
RvdVA Κυριακή, 20 Μαρτίου 2022 03:26 Report
https://www.behance.net/3353f2ec

Comment Link
WeeKO Κυριακή, 20 Μαρτίου 2022 00:53 Report
https://alogvinov.com/news/kakie_buvaut_strategii_igru_v_ruletku.html

Comment Link