Πόσο βλαβερά είναι τα πρόσθετα στα συσκευασμένα τρόφιμα

Τα κοινά πρόσθετα των τροφίμων ενδέχεται να ευνοούν την εκδήλωση καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, κοινές πρόσθετες ουσίες που περιέχονται σε πολλά επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, μπορεί να ανοίξουν το δρόμο στον καρκίνο, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, οι οποίοι διευκολύνουν την ανάμιξη των συστατικών των τροφίμων και τους δίνουν μεγαλύτερο διάρκεια ζωής στο ράφι των καταστημάτων, μπορεί να μεταβάλλουν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου, με τρόπο που προκαλεί φλεγμονή και τελικά καρκίνο του παχέος εντέρου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια δρα Έμιλι Βιενουά του Ινστιτούτου Βιοϊατρικών Επιστημών του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Τζόρτζια, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα καρκίνου Cancer Research, τάϊσαν ποντίκια με δύο κοινούς γαλακτωματοποιητές (καρβοξυμεθυλοκελλουλόζη και πολυσορβικό-80), σε δόσεις ανάλογες με τις ποσότητες που οι ουσίες αυτές περιέχονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Διαπιστώθηκε ότι οι γαλακτωματοματοποιητές τροποποίησαν γρήγορα τη σύνθεση των εντερικών μικροοργανισμών των πειραματόζωων, έτσι ώστε να είναι πιθανότερη η ανάπτυξη φλεγμονής στο έντερο. Αυτό, με τη σειρά του, δημιούργησε ένα περιβάλλον πιο ευνοϊκό για την εκδήλωση καρκίνου στα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου των ζώων.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι η τέταρτη συχνότερη αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως, ευθυνόμενος για τουλάχιστον 700.000 θανάτους ετησίως.

Έχει πλέον γίνει αντιληπτό από τους επιστήμονες ότι οι μικροβιακές κοινότητες του εντέρου παίζουν ρόλο στην εμφάνιση της νόσου, όπως και σε άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος.

Τα περιστατικά καρκίνου του εντέρου εμφανίζουν συνεχή αύξηση μετά τα μέσα του 20ού αιώνα. Εκτός από τις γενετικές αιτίες, οι επιστήμονες αποδίδουν το πρόβλημα σε διατροφικούς και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Οι γαλακτωματοποιητές - μόρια που μοιάζουν με εκείνα των απορρυπαντικών- μπορεί να έχουν συμβάλει, σύμφωνα με τους Αμερικανούς ερευνητές.

(2 votes)

Συμβουλές Διατροφής

Το παγωτό στη διατροφή μας arrow_forward

1880 comments

Cash App accounts suppliers Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 11:51 Report
If you're looking to buy a verified Cash App account,
you're in luck. With a verified account, you can enjoy benefits like higher transaction limits and added security.

Save time and effort by purchasing a verified account that meets all your needs.
Take advantage of the convenience and peace of mind that comes with owning a verified Cash App account.

Comment Link
best place to buy Cash App accounts Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 11:50 Report
Looking to buy a verified Cash App account? Look no further!
A verified account offers enhanced security and
access to all features. With a simple and seamless transaction process, buying a verified Cash App account is a smart choice for hassle-free financial management.
Get yours now!

Comment Link
Cash App accounts purchase Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 11:39 Report
If you want to ensure the security of your online transactions and avoid any potential risks, it's highly recommended to buy a verified Cash App account.
A verified account offers the advantage of increased transaction limits, enhanced security features, and credibility.
With a verified account, you can confidently receive and send money,
shop online, and enjoy all the perks Cash App has
to offer. Invest in a verified Cash App account today for a hassle-free and secure digital finance experience!

Comment Link
premium Cash App accounts Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 11:21 Report
Buying a verified Cash App account can offer numerous benefits.

Avoiding the hassle of verification process and gaining access to advanced
features instantly are just a few advantages. With a verified account,
you can make secure transactions, store money, and receive payments hassle-free.
Save time and energy by purchasing a verified Cash App
account today!

Comment Link
buy Cash App accounts with PayPal Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 11:20 Report
Do you need a secure and verified Cash App account?
Look no further! We offer verified Cash App accounts that come with added security measures and peace of mind.

With our reliable service, you can buy an account that has undergone rigorous verification processes, ensuring a smooth and hassle-free experience.
Don't compromise your financial transactions, buy a verified Cash App account today and enjoy secure digital payments.

Comment Link
Ideal setup for S21 miner Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 09:25 Report
The Antminer S21 is a highly sought-after cryptocurrency
miner. Housing a Hashrate of 200Th/s, it's one of the most powerful
devices on the market. Its sleek compact design houses advanced internal components
that reduce heat and boost productivity. It provides efficient, fast, and reliable mining.
The Antminer S21’s 3000W power provides optimum performance.

This miner is quite valuable for anyone looking to enter the cryptocurrency
market or veteran miners looking to increase their mining power.
Invest in an Antminer S21, enhance your mining capability, and maximize profits.

Comment Link
Antminer S21 firmware Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 08:08 Report
Looking to get into bitcoin mining? Consider purchasing the Antminer S21 (200Th).
It's a top-notch, high-performance miner manufactured by the well-established brand, Bitmain. With a
hashrate of 200Th/s, it's perfect for both mining beginners and industry veterans.
Its energy efficiency contributes to lower electricity costs.
This robust machine significantly reduces the time required to break even, thus ensuring higher profitability.
Trust the Antminer S21 (200Th) for a seamless mining experience.

Comment Link
S21 Hyd investments Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 07:35 Report
Looking to delve into efficient cryptocurrency mining?
Consider buying the Antminer S21 Hyd (335Th).
Designed for optimal operation, the Antminer S21 Hyd offers an impressive hash rate of
335 Th/s, making it ideal for Bitcoin mining. High hash rates don’t equate to high power consumption with this unit.
Its advanced technology ensures maximum efficiency, helping you stay profitable.
Thus, whether you're a pro miner or novice, the Antminer S21 Hyd promises a seamless,
highly productive mining experience.

Comment Link
Antminer D9 1770Gh Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 07:21 Report
The Antminer D9 (1770Gh) is a superb investment for cryptocurrency enthusiasts and miners.
Featuring an impressive hash rate, it maximizes mining efficiency and profitability.
Its advanced technology ensures reliable performance while maintaining lower energy consumption. This device offers an ideal balance between power and performance,
leading to high returns from your crypto mining
venture. Make your investment count with the Antminer D9 (1770Gh)-
the preferred choice for serious miners.

Comment Link
Antminer D9 specs Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 07:13 Report
The AntMiner D9 (1770Gh) is an essential purchase for crypto
enthusiasts. This top-notch miner offers an impressive speed of 1770Gh/s, enabling efficient mining.
With its compact design and seamless functionality, it allows you to
step into the profitable world of crypto mining with ease.

Invest in Antminer D9 and experience robust performance today!

Comment Link