Πόσο βλαβερά είναι τα πρόσθετα στα συσκευασμένα τρόφιμα

Τα κοινά πρόσθετα των τροφίμων ενδέχεται να ευνοούν την εκδήλωση καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, κοινές πρόσθετες ουσίες που περιέχονται σε πολλά επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, μπορεί να ανοίξουν το δρόμο στον καρκίνο, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, οι οποίοι διευκολύνουν την ανάμιξη των συστατικών των τροφίμων και τους δίνουν μεγαλύτερο διάρκεια ζωής στο ράφι των καταστημάτων, μπορεί να μεταβάλλουν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου, με τρόπο που προκαλεί φλεγμονή και τελικά καρκίνο του παχέος εντέρου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια δρα Έμιλι Βιενουά του Ινστιτούτου Βιοϊατρικών Επιστημών του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Τζόρτζια, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα καρκίνου Cancer Research, τάϊσαν ποντίκια με δύο κοινούς γαλακτωματοποιητές (καρβοξυμεθυλοκελλουλόζη και πολυσορβικό-80), σε δόσεις ανάλογες με τις ποσότητες που οι ουσίες αυτές περιέχονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Διαπιστώθηκε ότι οι γαλακτωματοματοποιητές τροποποίησαν γρήγορα τη σύνθεση των εντερικών μικροοργανισμών των πειραματόζωων, έτσι ώστε να είναι πιθανότερη η ανάπτυξη φλεγμονής στο έντερο. Αυτό, με τη σειρά του, δημιούργησε ένα περιβάλλον πιο ευνοϊκό για την εκδήλωση καρκίνου στα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου των ζώων.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι η τέταρτη συχνότερη αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως, ευθυνόμενος για τουλάχιστον 700.000 θανάτους ετησίως.

Έχει πλέον γίνει αντιληπτό από τους επιστήμονες ότι οι μικροβιακές κοινότητες του εντέρου παίζουν ρόλο στην εμφάνιση της νόσου, όπως και σε άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος.

Τα περιστατικά καρκίνου του εντέρου εμφανίζουν συνεχή αύξηση μετά τα μέσα του 20ού αιώνα. Εκτός από τις γενετικές αιτίες, οι επιστήμονες αποδίδουν το πρόβλημα σε διατροφικούς και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Οι γαλακτωματοποιητές - μόρια που μοιάζουν με εκείνα των απορρυπαντικών- μπορεί να έχουν συμβάλει, σύμφωνα με τους Αμερικανούς ερευνητές.

(2 votes)

Συμβουλές Διατροφής

Το παγωτό στη διατροφή μας arrow_forward

1880 comments

buy business Cash App accounts Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 19:43 Report
Are you tired of limited transactions on Cash App?
Buy a verified Cash App account and enjoy unlimited transactions without
any hassles. With a verified account, you can easily send and receive money, make purchases, and manage your finances seamlessly.
Don't miss out on this opportunity to enhance your Cash App experience!

Comment Link
verified USA Cash App accounts Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 19:28 Report
Buying a verified Cash App account can be a wise decision for those looking to enhance
their financial transactions. With a verified account,
users can enjoy increased security, higher transaction limits, and access
to additional features. Investing in a verified Cash App account
can save time and effort, ensuring a smooth money transfer experience.

Comment Link
stabilizat_knsn Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 19:06 Report
Ускоренное старение оборудования:

стабилизатор напряжения для дома цена https://stabilizatory-napryazheniya-1.ru/.

Comment Link
cheap verified Cash App accounts Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 18:47 Report
If you're looking to safely and securely buy a verified Cash App account, look no
further. With a verified account, you can enjoy added security measures and
higher transaction limits. Don't waste your time with
risky transactions, invest in a verified Cash App account today!

Comment Link
buy legit Cash App accounts Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 18:38 Report
Buy verified Cash App account to enjoy uninterrupted access to the many benefits and features that the platform offers.
With a verified account, you can easily send and receive money,
make online purchases, and even invest in stocks.
Don't miss out on the convenience and security, buy your
verified Cash App account today!

Comment Link
order verified Cash App accounts Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 18:14 Report
Buy verified Cash App accounts to enhance
your online financial transactions. These accounts are authenticated and come
with added security features, ensuring a safe and reliable platform
for sending and receiving money. Simplify your
payments and enjoy seamless transfers by purchasing a verified Cash App
account today.

Comment Link
low rate Cash App accounts Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 17:55 Report
Buying a verified Cash App account can offer a
range of benefits. With a verified account, users can enjoy higher transaction limits, increased security, and access to additional features.
However, it is important to ensure that you choose a
reputable seller to avoid scams. By purchasing a verified
Cash App account, users can enhance their financial transactions and have peace
of mind knowing that their account is secure.

Comment Link
buy Cash App accounts from reputable seller Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 16:59 Report
Are you tired of the hassle of setting up a Cash App account?
Save time and effort by purchasing a verified Cash App account!

With a verified account, you can securely send and receive money hassle-free.
Trustworthy and reliable, buying a verified Cash App account is
the smart choice for convenient transactions.

Comment Link
buy single verified Cash App account Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 16:26 Report
Are you in need of a verified Cash App account?
Look no further! Buying a verified Cash App account ensures a
smooth and secure experience for all your financial transactions.
Don't risk your money with unverified accounts, get yourself a verified Cash App account today!

Comment Link
buy Cash App accounts with doorstep delivery Κυριακή, 19 Νοεμβρίου 2023 15:50 Report
Are you tired of waiting for your Cash App account to get verified?
Look no further! Buy a verified Cash App account now and enjoy hassle-free transactions.
With a verified account, you can send and receive money without any limits or restrictions.

Don't miss out on this opportunity, get your verified Cash App account today!

Comment Link