Πόσο βλαβερά είναι τα πρόσθετα στα συσκευασμένα τρόφιμα

Τα κοινά πρόσθετα των τροφίμων ενδέχεται να ευνοούν την εκδήλωση καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, κοινές πρόσθετες ουσίες που περιέχονται σε πολλά επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, μπορεί να ανοίξουν το δρόμο στον καρκίνο, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, οι οποίοι διευκολύνουν την ανάμιξη των συστατικών των τροφίμων και τους δίνουν μεγαλύτερο διάρκεια ζωής στο ράφι των καταστημάτων, μπορεί να μεταβάλλουν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου, με τρόπο που προκαλεί φλεγμονή και τελικά καρκίνο του παχέος εντέρου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια δρα Έμιλι Βιενουά του Ινστιτούτου Βιοϊατρικών Επιστημών του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Τζόρτζια, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα καρκίνου Cancer Research, τάϊσαν ποντίκια με δύο κοινούς γαλακτωματοποιητές (καρβοξυμεθυλοκελλουλόζη και πολυσορβικό-80), σε δόσεις ανάλογες με τις ποσότητες που οι ουσίες αυτές περιέχονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Διαπιστώθηκε ότι οι γαλακτωματοματοποιητές τροποποίησαν γρήγορα τη σύνθεση των εντερικών μικροοργανισμών των πειραματόζωων, έτσι ώστε να είναι πιθανότερη η ανάπτυξη φλεγμονής στο έντερο. Αυτό, με τη σειρά του, δημιούργησε ένα περιβάλλον πιο ευνοϊκό για την εκδήλωση καρκίνου στα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου των ζώων.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι η τέταρτη συχνότερη αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως, ευθυνόμενος για τουλάχιστον 700.000 θανάτους ετησίως.

Έχει πλέον γίνει αντιληπτό από τους επιστήμονες ότι οι μικροβιακές κοινότητες του εντέρου παίζουν ρόλο στην εμφάνιση της νόσου, όπως και σε άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος.

Τα περιστατικά καρκίνου του εντέρου εμφανίζουν συνεχή αύξηση μετά τα μέσα του 20ού αιώνα. Εκτός από τις γενετικές αιτίες, οι επιστήμονες αποδίδουν το πρόβλημα σε διατροφικούς και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Οι γαλακτωματοποιητές - μόρια που μοιάζουν με εκείνα των απορρυπαντικών- μπορεί να έχουν συμβάλει, σύμφωνα με τους Αμερικανούς ερευνητές.

(2 votes)

Συμβουλές Διατροφής

Το παγωτό στη διατροφή μας arrow_forward

1880 comments

OvaUP Κυριακή, 20 Μαρτίου 2022 13:10 Report
You are welcome to claim our exclusive 1XBET FREE PROMO CODE sports bonus using our code, and this is a great way to get started with the brand. This 1XBET VIP sports betting bonus equates to a 100% match on your first deposit, which can be anything from €/$10 right up to €/$130 if you want the maximum reward.As we have learned, the 1Xbet Promo Code today grants you access to a couple of fantastic welcome offers.

Comment Link
GbhRP Κυριακή, 20 Μαρτίου 2022 08:14 Report
You are welcome to claim our exclusive 1XBET FREE PROMO CODE sports bonus using our code, and this is a great way to get started with the brand. This 1XBET VIP sports betting bonus equates to a 100% match on your first deposit, which can be anything from €/$10 right up to €/$130 if you want the maximum reward.As we have learned, the 1Xbet Promo Code today grants you access to a couple of fantastic welcome offers.

Comment Link
HpoAS Κυριακή, 20 Μαρτίου 2022 05:53 Report
You are welcome to claim our exclusive 1XBET FREE PROMO CODE sports bonus using our code, and this is a great way to get started with the brand. This 1XBET VIP sports betting bonus equates to a 100% match on your first deposit, which can be anything from €/$10 right up to €/$130 if you want the maximum reward.As we have learned, the 1Xbet Promo Code today grants you access to a couple of fantastic welcome offers.

Comment Link
RvdVA Κυριακή, 20 Μαρτίου 2022 03:26 Report
https://www.behance.net/3353f2ec

Comment Link
WeeKO Κυριακή, 20 Μαρτίου 2022 00:53 Report
https://alogvinov.com/news/kakie_buvaut_strategii_igru_v_ruletku.html

Comment Link
TurZY Σάββατο, 19 Μαρτίου 2022 12:07 Report
https://genericprednisone.site/can-i-get-prednisone.html

Comment Link
NcvLH Σάββατο, 19 Μαρτίου 2022 08:35 Report
You are welcome to claim our exclusive 1XBET FREE PROMO CODE sports bonus using our code, and this is a great way to get started with the brand. This 1XBET VIP sports betting bonus equates to a 100% match on your first deposit, which can be anything from €/$10 right up to €/$130 if you want the maximum reward.As we have learned, the 1Xbet Promo Code today grants you access to a couple of fantastic welcome offers.

Comment Link
EqzZP Σάββατο, 19 Μαρτίου 2022 05:59 Report
You are welcome to claim our exclusive 1XBET FREE PROMO CODE sports bonus using our code, and this is a great way to get started with the brand. This 1XBET VIP sports betting bonus equates to a 100% match on your first deposit, which can be anything from €/$10 right up to €/$130 if you want the maximum reward.As we have learned, the 1Xbet Promo Code today grants you access to a couple of fantastic welcome offers.

Comment Link
GxnJK Σάββατο, 19 Μαρτίου 2022 03:22 Report
котел электрический 380

Comment Link
KbzJP Σάββατο, 19 Μαρτίου 2022 00:51 Report
электрокотел Галан

Comment Link