Τρόφιμα

Αλεύρι Βρώμης Ολικής

Η βρώμη αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες, άρα είναι μία εξαιρετική πηγή ενέργειας για το σώμα μας. Περιέχει όμως και μικρή ποσότητα πρωτεΐνης, αλλά και καλών λιπαρών. Επίσης είναι πλούσια σε…

Betty's Bakery - Αληθινό Ψωμί

Ζούμε καθημερινά με βάση τις αξίες μας. Η αγάπη μας για την κοινωνία και η ανάγκη να προσφέρουμε αληθινό ψωμί μας οδήγησε στη δημιουργία του Betty’s Bread. To ψωμί θα…

Βιολογικά κουλουράκια Βρώμης με Chia, Goji Berries & Cranberries

Nutribakes. Τα πρώτα μπισκότα τα οποία τρώτε χωρίς ενοχές αφού είναι 100% υγιεινά, φυσικά και πεντανόστιμα!δεν έχουν επιπλέον ζάχαρη και αλάτι δε περιέχουν καθόλου trans λιπαρά, φυτικά λίπη, βούτυρο ή…

Σαν Μιχάλη παλαίωσης, Ζωζεφίνος

Το παραδοσιακό τυρί Σα Μιχάλη που είναι κατηγορίας Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, η γραβιέρα Σύρου, το Σαν Ζωζέφ, το γροθοτυράκια, το ανθότυρο, η τυροβολιά, το γιαούρτι και οσονούπω η τυροκαυτερή είναι…

Guacamole, Avoel [βίντεο]

Το γουακαμόλε παρασκευάζονταν από τους αζτέκους ήδη από τον 16ο αιώνα και αποτελούσε μέχρι πρόσφατα τη μόνη συνταγή παρασκευής προϊόντος με βάση το Αβοκάντο. Η AVOEL , η 1η εταιρεία…

Τό Βασιλοτύρι της ΗΠΕΙΡΟΥ

Στην Ήπειρο, δύο φίλοι έφτιαξαν το σύγχρονο τυροκομείο «Ζαγόρι» και με δική τους συνταγή παράγουν το βασιλοτύρι, ένα τυρί που έχει ήδη κατακτήσει την ελληνική αγορά. Το τυροκομείο «Ζαγόρι» βρίσκεται…

Φέτα Κωσταρέλου

Μία συνταγή που κρατάει τρεις γενιές, με γάλα από επιλεγμένα κοπάδια αιγοπροβάτων ελευθέρας βοσκής, μοναδική ωρίμανση από 4 μήνες έως 12 μήνες σε παραδοσιακά ξύλινα βαρέλια οξιάς και χειροποίητη πυτιά,…

ΜΕΛΙΧΛΩΡΟ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ GOLDEN AGE

Προερχόμενο από μια μοναδική -περιορισμένου αριθμού- επιλογή και συλλογή των πιο χρυσαφένιων αυγών της παραγωγής του Αυγοτάραχου Trikalinos, σφραγισμένο σε μια λεπτή μεμβράνη από φυσικό κερί μέλισσας. Φυσικό χωρίς συντηρητικά…

Πάπρικα παραδοσιακή ( πικάντικη )

Ψημένη και αλεσμένη κόκκινη πιπεριά. Η πάπρικα αυτή είναι φτιαγμένη με παραδοσιακό τρόπο αναδεικνύοντας πλούσια πικάντικη γεύση πιπεριάς στα φαγητά. Σερβίρεται και ως αλοιφή. Η παραγωγική διαδικασία των προϊόντων…

“Κασπακ'νές Λιχουδιές”

Το εργαστήριο παρασκευής παραδοσιακών ζυμαρικών & βουτημάτων της Μυρσίνης Χρυσοκέφαλου-Χορού γεννήθηκε μέσα από το μεράκι. Οι παραδοσιακές συνταγές της Λήμνου ήταν η αφορμή για τη δημιουργία του, έτσι πήρε και…