ΠΕΡΙΠΟΥ ΤΟ 1/3 ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ ΚΑΤΑΛΗΓΕΙ ΣΤΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ

Περίπου 88 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν ετησίως στα σκουπίδια στην ΕΕ, σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Η ποσότητα αυτή αντιστοιχεί περίπου στο 20% των τροφίμων που παράγονται στην ΕΕ και δεν καταναλώνονται ποτέ. Το αντίστοιχο ποσοστό σε παγκόσμιο επίπεδο ανέρχεται περίπου στο 33%.

Σύμφωνα με την έκθεση της Κομισιόν, στοιχεία της οποίας παρουσιάσει η ΕΡΤ, το κόστος αυτής της σπατάλης στην Ευρώπη φτάνει τα 143 δισ. ευρώ ετησίως. Tα τρόφιμα σπαταλώνται σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων: από τις φάρμες ως την επεξεργασία και την παραγωγή τους και από τα καταστήματα ως τα εστιατόρια και τα νοικοκυριά.

Όπως επισημαίνεται, η σπατάλη τροφίμων αποτελεί ένα από τα σοβαρότερα σύγχρονα περιβαλλοντικά και οικονομικοκοινωνικά προβλήματα, τονίζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, τη στιγμή που πάνω από 800 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο δεν έχουν σταθερή πρόσβαση σε τροφή.

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας, περίπου το 1/3 των τροφίμων που παράγονται παγκοσμίως πετιέται στα σκουπίδια. Εκτιμάται, δε, ότι ο όγκος των πεταμένων τροφών απαιτεί καλλιεργήσιμη έκταση στο μέγεθος της Κίνας και ευθύνεται για περίπου το 8% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Η Επιτροπή τονίζει ότι θα πρέπει να διευκολυνθεί η ανάκτηση και αναδιανομή των πλεονασμάτων τροφίμων έτσι ώστε ασφαλή και βρώσιμα τρόφιμα να μπορούν να φτάσουν σ’ εκείνους που τα έχουν ανάγκη.

Για το λόγο αυτό, η Επιτροπή προτείνει μια νέα νομοθεσία με στόχο την πρόληψη της σπατάλης τροφίμων, η οποία θα ζητά από τα κράτη μέλη να παρακολουθούν τα επίπεδα των αποβλήτων τροφίμων σε κάθε στάδιο της αλυσίδας εφοδιασμού τους και να υποβάλουν έκθεση με σκοπό τη διευκόλυνση ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ φορέων για την πρόοδο που έχει επιτευχθεί.

Εξάλλου, σύμφωνα με την έρευνα Ευρωβαρόμετρο, η πλειονότητα των καταναλωτών στην ΕΕ (58%), έναντι 71% στην Ελλάδα, δηλώνουν ότι πάντα κοιτούν την ημερομηνία που αναγράφεται στα τρόφιμα («ανάλωση έως» και «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από») όταν ψωνίζουν ή όταν προετοιμάζουν τα γεύματα. Ωστόσο, λιγότερο από ένας στους δύο καταναλωτές κατανοούν το νόημα της ετικέτας στα τρόφιμα.

Η Επιτροπή θεωρεί ότι το 15-33% των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια οφείλεται στο ότι οι καταναλωτές δεν ερμηνεύουν σωστά την ημερομηνία που αναγράφεται στα τρόφιμα.

Για το λόγο αυτό, η Επιτροπή εξετάζει τρόπους για να βελτιωθούν οι κανόνες σήμανσης ημερομηνίας στα τρόφιμα από όλους τους φορείς, καθώς και η κατανόησή τους από τους καταναλωτές, ούτως ώστε να μην καταλήγουν στα σκουπίδια τρόφιμα που είναι ασφαλή και βρώσιμα.

(2 votes)

Ειδήσεις

arrow_back Ένα μαθητικό κυλικείο πρότυπο στην Ελλάδα, αλλάζει για πάντα τα σχολικά γεύματα «Κοιμηθείτε νωρίς, αύριο θα πάμε στο Μινιόν» – θυμάσαι τότε; arrow_forward

192 comments

AAdscrs Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 09:21 Report
Украинские реалити-шоу свежий сезон видео смотреть шоу онлайн Звезды в Африке 5 серия смотреть онлайн без цензуры

Comment Link
AAwczix Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 08:52 Report
Украинские реалити-шоу новый сезон фото просмотр Пацанки 6 сезон 4 серия новый выпуск

Comment Link
AAtefwt Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 07:40 Report
Русские реалити-шоу новый сезон отзывы онлайн просмотр Пацанки 6 сезон 4 серия проямой эфир

Comment Link
AAvrcqn Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 06:41 Report
Украинские реалити-шоу последний сезон видео смотреть смотреть Пацанки 6 сезон 4 серия новый выпуск

Comment Link
AAozshy Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 06:06 Report
Народные телепередачи новый серия фото смотреть шоу онлайн Пацанки 6 сезон 4 серия лучшее качество

Comment Link
AAgpfgc Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 05:31 Report
Русские реалити-шоу последний серия обзор смотреть тут Пацанки 6 сезон 4 серия все серии

Comment Link
AAveevs Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 04:54 Report
Русские телепередачи новый выпуск коментарии смотреть сейчас Пацанки 6 сезон 4 серия лучшее качество

Comment Link
AAjobdt Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 04:18 Report
Русские реалити-шоу свежий выпуск коментарии онлайн шоу смотреть Пацанки 6 сезон 4 серия проямой эфир

Comment Link
AAkgwer Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 03:49 Report
Украинские ТВ-шоу последний выпуск отзывы смотреть онлайн Пацанки 6 сезон 4 серия В эфире канала

Comment Link
AArblsg Τετάρτη, 06 Οκτωβρίου 2021 02:35 Report
Сериал Пищеблок смотреть онлайн. Пищеблок. Мистика2021Россия. Пищеблок смотреть онлайн Сериал Пищеблок 1,2,3,4,5,6,7,8 серия смотреть онлайн бесплатно HD 720 - HD У них вновь появляется совесть, стыд. Атмосфера конечно жутковатая, совершенно несравнимая с моими воспоминаниями о детском лагере. Когда ночью происходит очередное пугающее и немаловажное событие, а уже днем все ведут себя так, словно ничего не происходило и это определенно здорово бьёт по динамике повествования.

Comment Link